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Tag Archives: USA

Viva veganes Las Vegas

Während Vegetarier und Veganer weltweit immer mehr aus dem Nischendasein heraustreten, kann die Ernährungsfrage im Urlaub problematisch werden. Daheim ist es inzwischen fast kinderleicht, im Supermarkt oder Restaurant das Gewünschte zu finden – allein im Jahr 2013 bekannten sich 765.000 Österreicher und damit rund neun Prozent der Bevölkerung zu einer …

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Tagesthema > Dr. Michael Greger MD

08.03.2016 Bei einer Begegnung mit dem Mediziner Dr. Michael Greger ging es im Interview von Professor Dr. Martin Gertler für Veggie Radio und die School of Veganomics unter anderem um die Frage, inwiefern sein neues Buch auch für europäische Verhältnisse passend sein könnte. Allein der spektakuläre Titel dieses Buches, das …

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Tagesthema > New York and Me

02.03.2016 Wo gibt es das beste Falafel der Welt? Wo tobt die vegane Foodszene? Wo ist die Auswahl an (gutem) Essen größer als der Magen? Natürlich, die Stadt der Städte New York. Cornelia B. Gräf hat ihren Job in Deutschland aufgegeben und ist in ihre Traumstadt gezogen, wenn auch nur …

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Kanada führt elektronische Einreisegenehmigung ein

 Kanada führt elektronische Einreisegenehmigung ein. Einwanderungsbehörde legt Stichtag und Details fest. Ab dem 15. März 2016 benötigen deutsche Staatsbürger vor einem Flug nach Kanada eine elektronische Einreisegenehmigung. Die Electronic Travel Authorization (eTA) erlaubt es den kanadischen Sicherheitsbehörden, die Passagiere schon vor dem Betreten des Flugzeugs zu überprüfen.

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Veganer Käse – Miyoko Schinner

Gourmet-Köchin Miyoko Schinner ist weltweit eine der erfahrensten Expertinnen für veganen Käse. In ihrem ultimativen Leitfaden weiht sie uns in die Geheimnisse der veganen Käseherstellung ein. Sie zeigt uns über 80 ihrer Lieblingsrezepte – vom schnell zubereiteten Ricotta oder Schnittkäse bis hin zu gereiften Käsesorten. Die Aromen der Kreationen stehen …

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