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Mc Veg – Gabriele Lendle

Vegan leicht gemacht: Das neue Buch von Gabriele Lendle zeigt, wie gesunde, vegane Küche ganz schnell und einfach funktioniert – ohne großen Zeitaufwand und mit nur weniger Zutaten.

Das simple Prinzip lautet 3+3+3: Man nehme drei frische Zutaten, drei Gewürze und drei Zutaten aus der veganen Vorratskammer. Heraus kommt Fast-Food der gesunden Art: 80 Turbo-Rezepte ohne tierische Produkte in nur 25 Minuten. Couscous mit Zucchini und Seitan, Kohlrabi Schnitzel und glasierte Pastinaken-Stäbchen – das schmeckt dem “Vegan-Neuling” und dem eingefleischten Veganer.

Gabriele Lendle arbeitet bei einer Versicherung, malt, läuft Halb-Marathon. Ihre Rheuma-Erkrankung hat sie zur veganen Ernährung gebracht, die sie seit mehreren Jahren konsequent lebt. Sie wohnt in Korntal-Münchingen.

Mc Veg

96 S. , 25 Abb. Broschiert
ISBN: 9783830468370
Verlag: Trias
 
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Seitan_mit_Orange_und_Nudeln_Satz
 
 
Rezeptbild Seitan mit Orange und Nudeln © Meike Bergmann 
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