03.04.2024 Seit vielen Jahren betreibt Profikoch Thomas Dippel, der seine Wurzeln in der Sternegastronomie hat, seinen überaus erfolgreichen Youtube-Kanal „Thomas kocht“,auf dem er gekonnt die Lust am Kochen vermittelt: Seine…
Vegetarisch
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21.03.2024 Feiere mit uns 10 Jahre pflanzliche Power! Tauche ein in eine Welt voller grüner Beats und nachhaltiger Melodien, denn Veggie Radio feiert sein 10-jähriges Bestehen! Seit einem Jahrzehnt sind…
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13.03.2024 (BZfE) – Mehr Gemüse, mehr Obst, Vollkorngetreide, Nüsse, Saaten und Hülsenfrüchte – so wünscht sich ein breites Bündnis aus Menschen, die in Gesundheitsberufen arbeiten, das Essen in Krankenhäusern. Noch…
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13.10.2023 Tausende Haus- und Fachärzte haben an diesem Montag aus Protest gegen die Gesundheitspolitik ihre Praxen nicht geöffnet. Der Virchowbund hatte zu der Aktion aufgerufen, weitere knapp 20 Ärzteverbände sowie…
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03.09.2023 Asthma gehört zu den häufigsten chronischen Krankheiten. Allein in Deutschland sind fünf Millionen Menschen davon betroffen. Der Name stammt von dem griechischen Arzt Hippokrates und bedeutet so viel wie…
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19.06.2023 Die 1982 in Bremen geborene Bossong studierte in Leipzig am Deutschen Literaturinstitut und an der Humboldt-Universität in Berlin Philosophie und Komparatistik. Nach Stationen in Italien und Frankreich hat sie…
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07.05.2023 Wenn Sie Ihre Arterien und Venen intakt halten, haben Sie einen riesigen Schritt in Richtung Gesundheit und ein langes Leben getan. Denn Ablagerungen, Entzündungen und Risse in unseren Blutadern…
Emirates verzeichnet Anstieg veganer Mahlzeiten um 40 Prozent
15.01.2024 Der Veganuary, die einmonatige Initiative zur Förderung veganer Ernährung im Januar, erfreut sich weltweit seit zehn Jahren kontinuierlich wachsender Beliebtheit. Emirates verzeichnete 2023 einen Nachfrageanstieg nach pflanzlichen Gerichten bei…
23.06.2023 Wer sich vegetarisch oder vegan ernährt, kann die Blutfettwerte positiv beeinflussen und dadurch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken. Das lässt eine Auswertung von 30 Studien mit insgesamt über 2.300…
Rezept des Monats: Quietschgrüner Kuchen mit Brennnesseln und Himbeeren
04.05.2023 Dieser Kuchen mit Brennnesseln steckt voller Superpower! Die Brennnessel ist vielleicht eine ungewöhnliche Zutat. Aber sie ist einheimisches Superfood und steckt voller Mineralien (z.B. Eisen, Kalium), Vitamine, sekundärer Pflanzenstoffe,…