17.04.2014 In unserem heutigen Tagesthema geht es u.a um veganen Camenbert. Happy Cheeze ist die erste vegane Bio-Edelschimmel-Käserei. Die kleine Manufaktur, Glücksküche wird zu klein. Für die Produktion der veganen Weiße-Edelschimmel-Käsealternative…