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Tag Archives: Alexandra Skirde

Tagesthema > Powerfood für die Organe – Alexandra Skirde

13.12.2019 Fasziniert von den Auswirkungen der gesunden Ernährung hatte sie sich entschlossen, bei der Akademie der Naturheilkunde mehr über den Körper zu erfahren. Heute bloggt sie über ihre Leidenschaft zur Ernährung, hält  Vorträge und hat sich zum Vegan Raw Chef zertifizieren lassen. Heute sprechen wir mit Alexandra Skirde. Sie hat nämlich das Buch Powerfood für deine Organe geschrieben. Es geht um Rohkost und tolle Rezepte die auch für Anfänger geeignet sind.

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Rezept des Monats Dezember: Unser Weihnachts Menü

Unser Weihnachts Menü von Alexandra Skirde,  Fachberaterin für holistische Gesundheit und  holistischer Roh-Vegan-Chef Champignon-Walnuss-Bratlinge – für ca. 12 Stück: 50 g Walnüsse 120 g Champignons 2 Medjool Datteln 3 getrocknete Tomaten-Hälften 2 EL Olivenöl 2 TL Kakaopulver 1 EL Apfelessig 1 TL Rosmarin Salzsole nach Belieben So geht’s: Die Walnüsse 12 Std. in gefiltertem Wasser wässern und gut abspülen. Die Champignons waschen und vierteln. Die Datteln entkernen und zusammen mit den getrockneten Tomaten grob zerteilen. Alle Zutaten in den Food-Prozessor geben und zu einem Bratling-Teig verarbeiten. 12 Bratlinge formen und auf die Paraflexx Folie des Dörrgeräts geben und bei unter …

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