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30.10.2024 Sie ernähren sich vegetarisch, vegan oder leiden eventuell unter einer Allergie? Freuen Sie sich auf ein ausgewogenes kulinarisches Angebot an Bord aller Schiffe. Damit Sie entspannt genießen können, bietet …

13.03.2024 (BZfE) – Mehr Gemüse, mehr Obst, Vollkorngetreide, Nüsse, Saaten und Hülsenfrüchte – so wünscht sich ein breites Bündnis aus Menschen, die in Gesundheitsberufen arbeiten, das Essen in Krankenhäusern. Noch …

19.02.2024 Vegan ist kompliziert und teuer? Veganer müssen auf alles verzichten und essen viele ungesunde Ersatzprodukte? Falsch! In diesem Buch erfährst du, wie sich mit einfachsten Zutaten gewohnte Lebensmittel wie Milch, …

15.01.2024 Der Veganuary, die einmonatige Initiative zur Förderung veganer Ernährung im Januar, erfreut sich weltweit seit zehn Jahren kontinuierlich wachsender Beliebtheit. Emirates verzeichnete 2023 einen Nachfrageanstieg nach pflanzlichen Gerichten bei …

01.10.2023 Quitten sind eine erstaunliche Frucht, die in den letzten Jahren oft in Vergessenheit geraten ist. Ursprünglich stammt die Quitte aus dem Nahen Osten und wird seit Jahrhunderten in verschiedenen …

23.06.2023 Wer sich vegetarisch oder vegan ernährt, kann die Blutfettwerte positiv beeinflussen und dadurch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken. Das lässt eine Auswertung von 30 Studien mit insgesamt über 2.300 …

26.08.2022 Algen sind ein einzigartiges Lebensmittel, mit hervorragenden Eigenschaften in Bezug auf Geschmack, Nährwert und nicht zuletzt Nachhaltigkeit. Sie haben im Vergleich zu unserem klassischen Gemüse einen überlegenen hohen Anteil …

  Klimafreundliche Ernährung – 5 Tipps für einen nachhaltigen und ökologischen Speiseplan! Klimaschutz und Nachhaltigkeit sind für immer mehr Menschen in Deutschland zu wichtigen Themen der heutigen Zeit geworden. So …

Palmöl ist in unserem Leben allgegenwärtig – es steckt in unserem Essen, in Kosmetika, in Putzmitteln und im Auto Tank. Es beschert Großkonzernen riesige Gewinne und raubt Kleinbauern Land und …

21.08.2020 Mit der richtigen Ernährung zu einem gesunden Körper – dieses Ziel teilen viele Menschen. Über kaum ein Thema jedoch streiten sich die Fachleute leidenschaftlicher als darüber, was unserem Körper …