essen

Genuss mit gesundem Plus: Buchweizen ist eine glutenfreie Getreidealternative. Seit Jahrhunderten wird er hierzulande angebaut. Heute ist das feine, nussige Korn zunehmend beliebt bei Menschen, die von Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit…

03.01.2017 Algen sind ein einzigartiges Lebensmittel, mit hervorragenden Eigenschaften in Bezug auf Geschmack, Nährwert und nicht zuletzt Nachhaltigkeit. Sie haben im Vergleich zu unserem klassischen Gemüse einen überlegenen hohen Anteil…

Bayerische Küche ist oft deftig, schwer und fleischlastig. Dieses Buch macht es endlich möglich, leckere bayerische Hausmannskost auf vegane Art zu kochen, und zeigt Ihnen, wie Sie über 50 bayerische…

Clean Eating heißt, auf naturbelassene, vollwertige Lebensmittel zu setzen und keine industriell stark verarbeiteten Produkte zu verwenden. Wer sich vegan ernährt, verzichtet zwar auf alle Produkte tierischen Ursprungs, greift aber…

20.12.2016 Veganer Honig, veganer Met, geht das eigentlich? Ja! Das bestätigt uns Danny von Vegablum. Sie produziert Wonig und macht daraus VET.

19.12.2016   Gerade jetzt in der Weihnachtszeit wird natürlich auch viel süßes gegessen. Überall ist Zucker enthalten und dieser macht nicht nur Dick, er schadet auch den Zähnen und kann…

15.12.2016 In Bad Grund, in der einmaligen Wald- und Berglandschaft des Harzes gibt es ein Hotel, welches ab Januar 2017 von vegetarischer Kost auf veganes Essen umstellt. Wie es zu…

Das Kochbuch: 135 ausgesuchte vegane Rezepte Statement der Autorin: “Ich bin gegen ein Schwarzweißdenken und möchte lieber zur Diskussion stellen, was passieren würde, wenn sich der Pro-Kopf-Verbrauch von 87 kg…

08.03.2016 Bei einer Begegnung mit dem Mediziner Dr. Michael Greger ging es im Interview von Professor Dr. Martin Gertler für Veggie Radio und die School of Veganomics unter anderem um…

07.03.2016 Planetbox – Du entscheidest. Viele haben davon natürlich schon gehört. Wir haben bei Andreas von Planetbox mal nachgefragt, was Planetbox genau ist. Dazu passend  auch eine Buchverlosung,  auf Facebook…

01.02.2016 Backwerk rüstet vegan auf. Gleich 8 Produkte gibt es in den Backwerkfilialen. Wie es um die Qualität der Produkte bei den doch eher günstigen Preisen bestellt ist und ob…

Im Wettbewerb der führenden Quick-Service-Gastronomen in Deutschland ist BackWerk der erste Anbieter, der ein komplettes Sortiment ohne tierische Produkte offeriert. Seit dem 21. Januar 2016 finden Veganer bei BackWerk eine…

08.08.2015 Marion Kracht hat soeben ein Kochbuch heraus gebracht. Sie präsentierte schon ihre zweite Modekollektion und wird auch bald wieder Theater spielen. Was sie für die Zukunft plant, wie ihre…

Vegan essen hat den Nimbus von Langeweile, Extremismus, Komplexität, Anstrengung, Verbissenheit, Spaßfreiheit und sozialer Ausgrenzung. Nichts davon ist wahr. Das ist alles ein ganz, ganz furchtbarer, unfassbar gigantischer, Wahnsinns-Mega-Irrtum!!!  Wir…