04.12.2023 Der Winter bringt oft kürzere Tage, weniger Sonnenlicht und kühlere Temperaturen mit sich. Dies kann Auswirkungen auf unsere Vitamin-D-Versorgung haben, da dieses Vitamin hauptsächlich durch die Haut unter dem …
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15.11.2023 Zu viel Zucker und einfache Kohlenhydrate, wie etwa in Weißmehl, Pasta oder geschältem Reis, schaden auf Dauer unserer Gesundheit. Auf all diese Lebensmittel zu verzichten, ist oft gar nicht …
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29.10.2023 Anlässlich des Weltvegantags inspiriert der Deutsche Tierschutzbund zu mehr Tierschutz beim Kochen und Backen und bietet dabei mit seinem neuen „Küchen-Guide“ aus der „Tierschutz genießen“-Reihe Hilfestellung für den veganen …
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Quitten: Die vergessene Frucht mit vielfältigen Möglichkeiten
von Redaktionvon Redaktion 1,2K Ansichten01.10.2023 Quitten sind eine erstaunliche Frucht, die in den letzten Jahren oft in Vergessenheit geraten ist. Ursprünglich stammt die Quitte aus dem Nahen Osten und wird seit Jahrhunderten in verschiedenen …
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10.09.2023 Der Star unter den Heilpflanzen ist die Brennnessel. Alles an ihr ist verwertbar: Blätter, Samen, Wurzeln und Stängel. Ihre Heilkraft ist seit Urzeiten berühmt. Alle bedeutenden Kräuterkenner und Heiler …
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13.08.2023 Mit ihrem Buch möchte Bettina Hahn zeigen, dass es keine tierischen Produkte braucht, um leckeres cremiges Eis herzustellen. Garantiert Omni-erprobt. Und auch toll für Kinder, da die meisten Eissorten …
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01.08.2023 Tropische-Lagune-Cheesecake (no-bake) Zutaten (für eine 23 cm-Springform) (Rezept abgewandelt aus dem Backbuch „Taart ende Koeck“): Für den Keksboden: 250 g vegane Kekse 85 g geschmolzene vegane Butter Den Boden …
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14.07.2023 Alle von ÖKO-TEST untersuchten Tomaten aus Dosen überschreiten jene Tagesdosis Bisphenol A (BPA), die nach neuesten Erkenntnissen als unkritisch gilt. Die Verbraucherschützer aus Frankfurt fordern ein zügiges Verbot der …
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04.07.2023 Die Mehrheit der deutschen Verbraucherinnen und Verbraucher lehnt gentechnisch veränderte Lebensmittel ab. Im Rahmen einer Stichprobe hat die Verbraucherzentrale Hamburg jedoch zahlreiche Produkte mit Zutaten aus Mais, Soja und …
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02.07.2023 Bianca Zapatka ist Food-Bloggerin, Kochbuch-Bestsellerautorin und meisterhafte Foodstylistin. In »Vegan Everyday« zeigt sie, wie super leckere Rezepte für jeden Tag ganz einfach zubereitet werden können. Dank zahlreicher nützlicher Tipps, gekonnter Step-by-Step-Anleitungen und …