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Küche

  • Tagesthema > Vegetarisch Kochen mit dem Slow Cooker

    von Redaktion

    24.12.2020 Haben Sie schon einmal mit einem Slow Cooker gekocht? Falls ja, dann wissen Sie bereits, wie sich durch das langsame Garen das Aroma der einzelnen Zutaten perfekt entfaltet und das fertige Gericht dadurch zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis wird – vor allem bei Gemüse. Gabriele Frankemölle ist Expertin für…

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  • BuchtippTextbeiträge

    Deftig Vegan – Anne-Katrin Weber

    von Redaktion

    schmoren, rösten, grillen, gratinieren, karamellisieren. Vegan at its best Anne-Katrin Weber hat in ihrer prämierten „Deftig vegetarisch“- Reihe unzählige Fans mit gut machbaren Rezepten begeistert, die alltagstauglich, aber gleichzeitig auch raffiniert sind und am Tisch überraschen. Wir im Verlag waren gespannt, was herauskommt, wenn Anne-Katrin Weber ihren Fokus jetzt auf…

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  • Tagesthema > Saftfasten Teil 4 – Wildkräuter

    von Redaktion

    13.11.2020 In einer neuen Serie berichten wir über das Saftfasten. Saftfasten ist eine Form des Heilfastens und soll etwas leichter sein als andere Fastenpläne, da nicht nur Wasser und Kräutertee auf dem Plan stehen, sondern zusätzlich Obst- und Gemüsesäfte. Über den Tag verteilt werden bis zu sieben Gläser Saft getrunken.…

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  • Tagesthema > Saftfasten für Faule

    von Redaktion

    06.11.2020 In einer neuen Serie berichten wir über das Saftfasten. Saftfasten ist eine Form des Heilfastens und soll etwas leichter sein als andere Fastenpläne, da nicht nur Wasser und Kräutertee auf dem Plan stehen, sondern zusätzlich Obst- und Gemüsesäfte. Über den Tag verteilt werden bis zu sieben Gläser Saft getrunken.…

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  • Tagesthema > Saftfasten 1

    von Redaktion

    23.10.2020 In einer neuen Serie berichten wir über das Saftfasten. Saftfasten ist eine Form des Heilfastens und soll etwas leichter sein als andere Fastenpläne, da nicht nur Wasser und Kräutertee auf dem Plan stehen, sondern zusätzlich Obst- und Gemüsesäfte. Über den Tag verteilt werden bis zu sieben Gläser Saft getrunken.…

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  • 10.09.2020 Es ist so ein tolles Glücksgefühl, morgens ohne Schmerzen aufzustehen”. Dieses Zitat stammt von niemand Geringerem als Johann Lafer. Und der bekannte Sternekoch muss es wissen. Viele Jahre litt der Österreicher unter quälenden Knieschmerzen. Dabei glaubte er, Medikamente und Operationen seien seine einzige Chance auf Schmerzfreiheit. Jedoch blieben diese…

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  • Textbeiträge

    Om in Oberösterreich

    von Redaktion

    Inmitten der sanften Hügel Oberösterreichs zwischen Wiesen und Wäldern liegt das jüngste Projekt von Indigourlaub. Das Kleebauer Hof Retreat Center in Altenfelden/Mühlviertel eröffnet am 19. September 2020 und ist nach der Son Manera Retreat Finca auf Mallorca und dem Mountain Retreat Center im bayerischen Chiemgau das dritte Yogahaus des Spezialreiseveranstalters.…

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  • 16.07.2020 Ihr Lebenstraum ist wahr geworden. Sie darf sich Vegane Konditorin nennen. Die Rede ist von Mäggi Kokta, besser bekannt als Veggi Mäggie aus Österreich. Im Moment läuft eine Crowdfunding Kampagne um das Projekt Naschherz durchzuführen. Wir haben mit Mäggi gesprochen, über das Projekt und die Crowdfunding Kampagne.  

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  • 12.06.2020 Ein hoher Cholesterinwert gilt als Risikofaktor für die Gesundheit. Cholesterinsenkende Medikamente sind hier aus schulmedizinischer Sicht das Mittel der Wahl. Ernährungsexpertin Prof. Dr. Michaela Döll weist jedoch auf die Nebenwirkungen von Statinen hin: Kopfschmerzen, Hautirritationen, Muskelschmerzen, sogar Nieren- und Leberschädigungen sind möglich. Und oft werden sie zu leichtfertig verschrieben, ohne…

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  • Tagesthema> Madia – Potsdam

    von Redaktion

    14.05.2020 Das Madia ist ein selbstorganisiertes, nicht-kommerzielles Café und Familienwohnzimmer, mitten in der Potsdamer Innenstadt. Es trägt sich ausschließlich durch freiwillige und freudige Taten von vielen helfenden Händen. Gekocht wird auch ein bio-veganer Mittagstisch. Auch für Kinder gibt es in der Spielecke einiges zu entdecken. Wir haben mit Ines und…

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