03.04.2023 Mit dem Berliner Start-up Ackerherz ist jetzt ein neuer Bio-Lieferservice auf dem Markt. Sein Ziel: Bio-Lebensmittel raus aus der Nische zu holen. Mit einem Mitgliedschaftsmodell will Ackerherz dafĂŒr sorgen, …
Latest in lebensmittel
-
-
09.03.2023 Der durchschnittliche Zuckergehalt in Softdrinks ist in den vergangenen sechs Jahren laut einer Studie der Deutschen Allianz NichtĂŒbertragbarer Krankheiten (DANK) um nur etwa zwei Prozent gesunken. Dabei hat die …
-
26.01.2023 Gojibeere, Quinoa, Chiasamen⊠Solche exotischen Lebensmittel sind als so genannte Superfoods in vieler Munde. Dabei werden ihnen oftmals gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben. Doch wie super sind sie wirklich? Gibt es …
-
19.01.2023 Veganuary ist eine gemeinnĂŒtzige Organisation und Kampagne, die Menschen weltweit dazu ermutigt, sich im Januar und darĂŒber hinaus vegan zu ernĂ€hren. WĂ€hrend der Kampagne 2022 haben sich ĂŒber 620.000 …
-
18.01.2023 Die Möhre oder Karotte (von lat. âDaucus carotaâ) ist eine der Ă€ltesten GemĂŒsearten ĂŒberhaupt. Sie hat eine lange Geschichte und viele Namen: Karotte, MohrrĂŒbe, gelbe RĂŒbe, in der Schweiz …
-
10.01.2023 Der âVeganuaryâ â eine einmonatige Initiative zur Förderung veganer ErnĂ€hrung im Januar â erfreut sich stetig wachsender Beliebtheit: Emirates, die gröĂte internationale Fluggesellschaft der Welt, hat zwischen 2021 und …
-
Januar 2023 Veganer Möhren Kuchen Da ist ja gar kein Hase drin! Zutaten 500 gr Möhren 250 gr Vollkorndinkelmehl 150 gr Zucker 1 TL Zimt 2 TL Backpulver 1 Prise …
-
09.01.2023 Jeder FĂŒnfte in Deutschland interessiert sich fĂŒr vegane ErnĂ€hrung. Besonders gefragt: Milchalternativen, Fleischersatzprodukte und vegane Wurst. Die hĂ€ufigsten GrĂŒnde fĂŒr vegane ErnĂ€hrung sind neben Tierwohl und Klimaschutz auch gesundheitliche …
-
08.01.2023 Honig-Alternativen im Check: Teurer Sirup mit vielen Zusatzstoffen Die Verbraucherzentrale NRW hat vegane Honigersatzprodukte ĂŒberprĂŒft und kritisiert hohe Preise fĂŒr eher einfache Zutaten. Bis zu acht Zusatzstoffe sind enthaltenâ …
-
02.01.2023 Der Veganuary kommt 2023 erstmals auf die Schiene: Die Deutsche Bahn erweitert anlĂ€sslich des veganen Aktionsmonats ihr Angebot an veganen Speisen um drei Bestseller: Chili sin Carne, Flammkuchen und …