vegan

02.07.2023 Bianca Zapatka ist Food-Bloggerin, Kochbuch-­Bestseller­autorin und meisterhafte Foodstylistin. In »Vegan Everyday« zeigt sie, wie super leckere ­Rezepte für jeden Tag ganz einfach zubereitet werden können. Dank zahlreicher nützlicher Tipps, gekonnter Step-by-Step-Anleitungen und …

29.06.2023 Wissen ist Macht. Aber trotzdem ziemlich wertlos, wenn es nicht durch praktische Anwendung bestätigt werden kann. Seine Mission ist es daher, speziell praxiserprobtes Wissen und Bildungsleistungen anzubieten. Besonders in …

23.06.2023 Wer sich vegetarisch oder vegan ernährt, kann die Blutfettwerte positiv beeinflussen und dadurch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken. Das lässt eine Auswertung von 30 Studien mit insgesamt über 2.300 …

10.06.2023 Lauch, auch bekannt als Porree, ist ein vielseitiges Gemüse, das in vielen Küchen auf der ganzen Welt beliebt ist. Mit seinem milden und leicht süßlichen Geschmack verleiht der Lauch …

31.05.2023 Asiatische Tofu-Grillspieße mit Hoisin-Marinade Zutaten: 2 Maiskolben 1 Paprika, rot 1 Zucchini 2 Zwiebeln, rot 2 EL Hoisin Sauce 400 g Rauchtofu 2 EL Austernsauce, vegan 1 EL Sojasauce …

05.05.2023 Intervallfasten bedeutet: zwischen den Mahlzeiten längere Essenspausen einzuplanen. Um Gewicht zu reduzieren, eignet sich diese Ernährungsmethode besonders gut, denn sie bedeutet keinen radikalen Verzicht, sondern gesund und genussvoll essen …

03.05.2023 Von Feta bis Weichkäse – die Vielfalt veganer Ersatzprodukte für Käse ist so groß wie noch nie. Doch woraus werden sie hergestellt? Mit welchen gesundheitlichen Vor- und Nachteilen können …

28.04.2023 Von sehr gut bis mangelhaft – der Test Trockenfutter für Katzen zeigt große Unterschiede. Das Top-Futter hat einen Spar-Preis. Und ein veganes Produkt lässt die Stiftung Warentest  umdenken. Wir …

27.04.2023 Eine leckere Nachricht für alle Stubentiger: von den 22 untersuchten Trockenfuttern kann jedes zweite eine Katze sehr gut ernähren. Erstmals waren auch drei vegane Futter dabei – mit überraschendem Ergebnis. …

25.04.2023 Vitalpilze haben ein enormes gesundheitliches Potenzial. Sie werden seit Jahrhunderten mit Erfolg angewendet. Doch leider sind sie bei uns recht unbekannt, missverstanden und unterschätzt. Oftmals assoziiert man sie mit …