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Rezept des Monats Juli : Sommerliche Pasta mit Artischocken und Minze

SOMMERLICHE PASTA MIT ARTISCHOCKEN UND MINZE ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN: 250g Pasta Eurer Wahl 5 Artischocken 1 kleine, weiße Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 1 Zitrone 2 Zweige Minze (oder wahlweise glatte Petersilie, wer keine Minze mag) Olivenöl Weißwein zum Ablöschen Salz & Pfeffer Zuerst einen großen Topf mit reichlich gesalzenem Wasser für die Pasta aufsetzen. In der Zwischenzeit die Artischocken vorbereiten. Dafür die zähen äußeren Blütenblätter großzügig entfernen bis die hellgrünen zarten Blättchen erscheinen. Das vordere Ende, also die Blütenspitze mit einem scharfen Messer abschneiden, seid hierbei nicht geizig, sondern entfernt mindestens 1/3 der ganzen Artischocke. Nehmt ihr zu wenig …

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Tagesthema > Gesundheit aus dem Küchenschrank

13.12.2018 Gesundheit aus dem Küchenschrank heißt unsere neue Serie auf Veggie Radio. Heilpraktikerin Christine Goerlich aus Potsdam gibt Tipps zur Gesundheit mit Dingen, die (fast) jeder im Küchenschrank hat. Heute Teil 1: Die Zitrone. Christine Goerlich von der PRaxis Wegweise

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Strandräuber BioBiermix

Mit dem erfrischenden Strandräuber BioBiermix durch die ersten warmen Frühlingstage. Sommer, Sonne, Sonnenschein – eine fruchtige Abkühlung ist jetzt angesagt – auch alkoholfrei Die Zeit der strahlenden Sonnentage, gemütlichen Grillabende mit Freunden und warmen Sommernächte ist wieder da. Der perfekte Begleiter für große Frühlings-Events und kleine, aber feine Auszeiten: Der Strandräuber BioBiermix in den köstlichen Sorten Kirsche, Sanddorn, Zitrone und Quitte.

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