30.10.2025
Wenn die Tage kürzer werden und der Duft von Herbstfrüchten in der Luft liegt, ist es Zeit für wärmende Farben im Glas.
Im November bringen Quitten, Äpfel, Birnen, Mandarinen und Kakis nicht nur Geschmack, sondern auch Vitamine, die unser Immunsystem in der kalten Jahreszeit stärken.
Mit dem Kuvings Slow Juicer gelingen daraus zwei köstliche, natürliche Säfte – perfekt für den Start in den Herbst!
🍐 Kohlrabi-Apfel-Birnen-Saft
Ein erfrischender Mix mit feiner Süße und leicht würziger Note – ideal, um den Körper sanft zu entgiften und Energie zu tanken.
Zutaten:
- 1 kleine Kohlrabi (100g)
- 1 Apfel
- 1 Birne
- ½ Zitrone (optional für etwas Frische)
Zubereitung:
- Obst und Gemüse gründlich waschen und in Stücke schneiden.
- Mit dem Kuvings Whole Slow Juicer(AUTO10S) langsam entsaften.
- Den Saft leicht gekühlt servieren – perfekt am Morgen oder nach dem Sport.
Tipp: Kohlrabi ist reich an Vitamin C und harmoniert wunderbar mit der natürlichen Süße von Apfel und Birne.
Foto und Rezept von @kuvingsgermany
🍊 Kaki-Mandarinen-Saft mit Quitte
Samtig, süß und ein echter Immunbooster! Quitten bringen eine feine Säure, während Kakis und Mandarinen für einen fruchtigen, sonnigen Geschmack sorgen.
Zutaten:
- 1 Kaki
- 2 Mandarinen (kernlos)
- ½ Quitte (ohne Kerngehäuse)
- Ein Spritzer Zitronensaft
Zubereitung:
- Die Früchte schälen (außer der Quitte) und in Stücke schneiden.
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- Mit dem Kuvings Whole Slow Juicer(AUTO10S) entsaften.
- In einem Glas servieren und genießen – der perfekte Herbstmoment!
Tipp: Die Kombination aus Kaki und Mandarine liefert natürliche Süße, während Quitte den Geschmack wunderbar ausbalanciert.
Foto und Rezept von @kuvingsgermany
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🎃 Kürbis-Kurkuma-Latte mit Mandelmilch
Kurkuma verleiht der „goldenen Milch“ ihre warme Farbe und würzig-süße Note – seit Jahrhunderten wird sie in Indien als wohltuendes Hausmittel geschätzt.
Tauschen Sie doch morgen Ihre morgendliche Tasse Kaffee gegen einen aromatischen Kürbis-Kurkuma-Latte mit frischer Mandelmilch!
Zutaten (für 2 Tassen:) :
- 300ml Wasser
- 1 Zimtstange
- 1 Prise gemahlene Kardamom
- 1 cm frischer Kurkuma
- 1 Teebeutel schwarzer Tee
- 200ml Mandelmilch
- 2 TL Kurkumapulver
- 60 g Kürbispüree (am besten vom frischen Hokkaido-Kürbis)
- 2 EL Ahornsirup (nach Geschmack mehr)
- Kuvings Entsafter mit Smoothie Aufsatz
• Optional: Vakuumblender
Zubereitung:
- Mandelmilch mit dem Kuvings Entsafter vorbereiten.
- Den Hokkaido-Kürbis halbieren und etwa 30 Minuten bei 180°C im Ofen rösten.
- Wasser, Zimt, Kardamom, Nelken und frischen Kurkuma in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen
- Sobald das Wasser sich bräunlich verfärbt, den Teebeutel etwa 5 Minuten ziehen lassen.
- Mandelmilch, Kürbispüree, Kurkumapulver und Ahornsirup in den Smoothieaufsatz des Entsafters geben und cremig mixen.
- Anschließend alles in den Topf geben und mit einem Stabmixer oder Standmixer gut verrühren.
- In Tassen füllen und mit etwas Kurkuma bestreuen.
👉 Tipp: Für eine besonders feine, samtige Konsistenz können Sie den Latte am Ende im Kuvings Vakuumblender kurz nachmixen.
Foto und Rezept von instagram @bananakitchen
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