Veganer -Thunfisch-Salat Zutaten 1 Dose Kichererbsen 240 g abgespült und abgetropft 2 Gewürzgurken fein gewürfelt 1 EL Nori-Flocken 1 Stange Sellerie fein gehackt 1 rote Zwiebel fein gehackt 50 g…
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Rezept des Monats
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Wenn der Hunger groß ist und es schnell gehen soll, ist Polenta kochen immer die beste Wahl. Zutaten 700 ml Wasser 1 TL Steinsalz 1 TL Pizzakräuter, getrocknet ½ TL…
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Vegane Pizza mit Champignons, Oliven, Rucola und Bohnen-Hummus. Dieses Rezept für vegane Pizza mit Champignons, Oliven, Rucola und Bohnen-Hummus stammt von Christof Herrmann vom Blog Einfach bewusst. Dort gibt es neben Artikeln zu…
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Kurkuma Gemüse Pfanne Zutaten: Rosenkohl Brokkoli Röschen Karotten, Frühlingszwiebeln Zuckerschoten Knoblauch Kokosmilch Reis dunkle Sojasauce Kokosöl Gemüsefond Kurkuma. Zubereitung: Karotten in Scheiben schneiden, die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch klein…
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November 2020 Haferflocken Suppe Diese feine Suppe mit Gemüse und zarten Haferflocken ist schnell gekocht und schmeckt allen. Zutaten 2-3 Karotten 100 g Sellerie 1 dünne Lauchstange 2-3 EL…
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SOMMERLICHE PASTA MIT ARTISCHOCKEN UND MINZE ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN: 250g Pasta Eurer Wahl 5 Artischocken 1 kleine, weiße Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 1 Zitrone 2 Zweige Minze (oder wahlweise…
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Es duftet nach Urlaub am Mittelmeer, ist schmackhaft und gesund: das typisch mallorquinische Gericht Tumbet. Dabei werden Kartoffeln mit mediterranem Gemüse und Kräutern in eine Auflaufform geschichtet und anschließend mit…
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Alle reden und schwärmen vom Beyond-Meat-Burger. Und tatsächlich, das Produkt ist toll um Nicht-Veganer von der pflanzlichen Ernährung zu Überzeugen. Aber vegane Patties können viel mehr und das mag Franz…
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Lauwarmer Salat – Asia Style Man braucht dafür: 1 Chinakohl 1 frischer Ingwer , ca. 2-3 cm Stück in kleine Würfel 2 Zehen Knoblauch in kleine Würfel 4…