Rezepte

Veganes Schnitzel mit Pilzrahmsoße Portionen 4 Zubereitung ca. 25–35 Minuten Zutaten Pilzrahmsoße 400 g Champignons 1 mittlere Zwiebel 4 EL Rapsöl 2 EL Mandelmus 1 Schuss Weißwein 200 ml vegane …

Rezept des Monats Oktober 2022 Veganer Apfelkuchen mit Streuseln Portionen 12 Stück Zubereitung 30 Minuten Backzeit 60 Minuten Utensilien 28 cm Springform, Backpapier Zutaten Topping 650 g Äpfel (ca. 4 …

Rezept des Monats August 2022 Wer seinen Gästen mal etwas anderes servieren möchte als einen klassischen Kuchen, der kann mit dieser veganen Nougat-Eistorte beeindrucken. Cashews, Seidentofu, Mandeln und Kokos lassen …

Zutaten 1 großer Kohlrabi (ca. 500 g) 2-3 Handvoll frische Spinatblätter 1 kleine rote Zwiebel Steinsalz nach Belieben Balsamico-Essig zum Beträufeln 1-2 EL Leinöl 1-2 EL Naturjoghurt, vegan (Soja oder …

Zutaten für 2 Portionen und 100 % Omega-3 Bedarfsdeckung 2 Karotten 2 TL Omega-3 Vegan Öl 1 TL Apfelessig 1 TL Sojasauce 1 TL Ahornsirup Rauchsalz 1 Noriblatt Zubereitung: Karotten …

Veganer -Thunfisch-Salat Zutaten 1 Dose Kichererbsen 240 g abgespült und abgetropft 2 Gewürzgurken fein gewürfelt 1 EL Nori-Flocken 1 Stange Sellerie fein gehackt 1 rote Zwiebel fein gehackt 50 g …

Wenn der Hunger groß ist und es schnell gehen soll, ist Polenta kochen immer die beste Wahl. Zutaten 700 ml Wasser 1 TL Steinsalz 1 TL Pizzakräuter, getrocknet ½ TL …

Vegane Pizza mit Champignons, Oliven, Rucola und Bohnen-Hummus. Dieses Rezept für vegane Pizza mit Champignons, Oliven, Rucola und Bohnen-Hummus stammt von Christof Herrmann vom Blog Einfach bewusst. Dort gibt es neben Artikeln zu …

Ostern ohne Eier? Niemals! Aber natürlich soll bei unserem Osterfest kein Hühnchen zu Schaden kommen. Daher gibt’s bei uns leckere, tierleidfreie Schokoeier. So ziemlich die XXL-Variante der aus dem Supermarkt …

One-Pot Nudel Gulasch Zutaten: 3 EL Olivenöl 1 dünne Stange Lauch ½ roter Paprika 2-3 große Champignons 1 TL Kümmelpulver 1 TL Majoran ½ TL Steinsalz 1 EL Paprikapulver edelsüß …