🎧Heimische Baumpilze – Rezepte und Anleitungen

15.02.2026

Heimische Baumpilze – von Austernseitling über Fenchelporling bis Zunderschwamm – werden mit ihren traditionellen Verwendungen und neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen beschrieben. Es handelt sich bei allen um echte Heilpilze.

Erprobte Heilmittel aus diesen Pilzen werden in ihrer Herstellung genau angeführt, von Abkochung über Fermentation und Spagyrik bis Wein-Auszug sowie Zäpfchen. Praxistaugliche und reich bebilderte Anleitungen sowie interaktiv verlinkte Do-it-yourself-Videos machen die Hausapotheke komplett. Ideal für Anfänger und Fortgeschrittene, ein Querschnitt von einfachen Grundlagen bis zu raffinierten Therapeutika. Wir haben mit den Autoren Sissi Kaiser und Tom Beyer über das tolle Buch gesprochen.