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Rezept des Monats Juni : Nougat Crisp Bars

Diese leckeren Nougatquadrate sind natürlich nichts für die leichte Küche, sondern haben kalorienmäßig schon relativ viel zu bieten. Dafür belohnen sie aber mit ihrer „Vielschichtigkeit“ und einem extrem hohen Suchtfaktor. Nougat, Karamell, Schokolade – alles in einem kleinen quadratischen Stückchen … was will man mehr? ZUTATEN Für den Boden 10 Medjool-Datteln, entkernt 35 g Leinsamen 35 g Mandeln 25 g Kakaopulver 1 Prise Salz Für die Nougatschicht 240 g Kokoscreme, gekühlt (dicker Teil der Kokoscreme-Dose) 75 g Cashewnüsse, eingeweicht 80 g iChoc “White Nougat Crisp” Schokolade, geschmolzen 75 g geröstete, ungesalzene Erdnüsse Für die Karamellschicht 120 g Kokoscreme 60 g Kokosblütenzucker 125 g Erdnussbutter 1 Prise Salz Für die Schokoladenschicht 160 g iChoc “Classic” …

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Tagestehma > Zuckeralternativen Teil 10: Datteln

19.03.2020 Immer mehr Menschen leiden an Diabetes oder Übergewicht und müssen auf ihren Zuckerstoffwechsel achten. Andere wollen der Gesundheit zuliebe Haushaltszucker vermeiden. Auch aus diesem Grund sind Alternativen zum Zucker heute gefragter denn je. Alle suchen nach natürlichen und gesunden Süßungsmitteln. In unserer neuen Serie stellen wir Zuckeralternativen vor. Von A wie Agavendicksaft bis Y wie Yukon. Zuckeralternativen unsere Serie auf Veggie Radio. Heute: Datteln.

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Rezept des Monats Juli: Geröstetes Cashew-Kokos-Nussmus

Sommer – die Sonne scheint, der See oder Berg ruft und es muss schnell gehen morgens!  So eine leckerere Creme mit Cashew ist super fix gemacht, schmeckt mega lecker, hält lange satt und gibt Dank der Nüsse auch ordentlich Power für einen aktiven Tag. Und Kokos macht das extra Sommer-Sonne-Karibik-FeelingJ  Die Creme ist schön honig-süß ist, aber dafür mussten keine kleinen Bienchen arbeiten, das hat Danny von Vegablum für Euch erledigt:) Zutaten: 1 1/4 Tassen Cashewkerne1/4 Tassen KokosraspelnRöste die Cashews und die Kokoraspeln vorsichtig in einer Pfanne anZerkleinere alle Zutaten in einem Hochleistungsmixer für 5-8 Minuten, bis du die gewünschte …

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