16.07.2020
Ihr Lebenstraum ist wahr geworden. Sie darf sich Vegane Konditorin nennen. Die Rede ist von Mäggi Kokta, besser bekannt als Veggi Mäggie aus Österreich. Im Moment läuft eine Crowdfunding Kampagne um das Projekt Naschherz durchzuführen. Wir haben mit Mäggi gesprochen, über das Projekt und die Crowdfunding Kampagne.
Kekse oder Kuchen mit nur drei Zutaten backen? Klingt unglaublich, ist aber möglich – und dabei außerdem kinderleicht und preiswert! Die 50 Rezepte in diesem Buch zeigen, dass Backen nicht kompliziert sein muss. Auch mit wenigen Zutaten und knapper Zeit können Sie schnell leckeres Gebäck zaubern, wenn sich spontan Gäste ankündigen oder Sie einfach Lust auf etwas Süßes haben. Ob Brownies, Fladenbrot, Nektarinen-Crumble, Haferflockenkekse, Dinkelbrot oder Haselnusskuchen – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei! Um es noch einfacher zu machen, gibt es auch einige Rezepte ganz ohne Backen. Egal ob Kuchen, Kekse, Snacks oder herzhaftes Gebäck – die meisten Zutaten haben Sie bereits zu Hause, sodass der lästige Einkauf entfällt und Sie sofort durchstarten können!
Hardcover, 96 Seiten ISBN: 978-3-7423-0856-6
Klein, fein und schnell gemacht, mit diesen Mini- Gugelhupfs, angelehnt an ein Rezept von Ottolenghi, seit Ihr der Star auf jedem Osterbuffet.
Für diese Minigugls braucht ihr keine großartigen Küchengeräte, ihr müsst nichts anderes machen als alle Zutaten in eine Schüssel zu werfen! Weitere leckere Rezepte findet Ihr auf unserem Blog : https://www.blackelephant.de/blog/
Zutaten:
250 Gramm Mehl
150 g Zucker
120 Cook & Bake Backbutter (Unsere Backbutter ist vegan, bio und frei von Palmöl!)
75 Gramm Walnüsse, grob gehackt
2 mittelgroße Karotten, geraspelt
100 ml Pflanzenmilch
200 ml Mineralwasser
1 Päckchen Weinsteinpulver
1 Prise Salz
1 TL Zimt
1 TL Kardamom
1 Messerspitze Nelkenpulver
Zubereitung:
Guten Appetit und Frohe Ostern!!
Über uns:
Buttergeschmack – nur ohne Butter! Backen und Kochen ohne geschmackliche Abstriche – palmölfrei, vegan und bio.
Die Black Elephant Manufaktur produziert und vertreibt vegane und palmölfreie Alternativen zu Butter sowie eine kleine Selektion an selbstproduzierten Back- und Kochmischungen – alles in Bioqualität.
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