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08.01.2023 Honig-Alternativen im Check: Teurer Sirup mit vielen Zusatzstoffen Die Verbraucherzentrale NRW hat vegane Honigersatzprodukte überprüft und kritisiert hohe Preise für eher einfache Zutaten. Bis zu acht Zusatzstoffe sind enthalten– …

02.01.2023 Der Veganuary kommt 2023 erstmals auf die Schiene: Die Deutsche Bahn erweitert anlässlich des veganen Aktionsmonats ihr Angebot an veganen Speisen um drei Bestseller: Chili sin Carne, Flammkuchen und …

17.12.2022 Die Kunden haben entschieden: Auch im Jahr 2022 überzeugen die veganen Produkte der Lidl-Eigenmarke „Vemondo“ bei den „International V-Label Awards“ als Alternativen zum Konsum von tierischen Erzeugnissen. Nach 2021 …

20.11.2022 In etwa vier Minuten zu einer heißen und angeblich auch noch sehr leckeren Pizza: Die Hostelkette A&O testet in einer Berliner Filiale gerade den Einsatz eines Pizzaautomaten. Und das …

13.09.2022 Im Rewe Markt der Familie Röttcher in Kaarst am Niederrhein, gibt es seit wenigen Tagen eine vegane Fleischtheke. Fleischalternativen, in Bedienung wie sonst nur vom echten Fleisch bekannt. Wie es …

(BZfE) – Cashewkerne sind ein beliebter Knabbersnack und werden geröstet gerne über Reisgerichte und Salate gestreut. Die nierenförmigen „Nüsschen“ können aber noch viel mehr. Da sie einen milden Geschmack haben …

26.08.2022 Algen sind ein einzigartiges Lebensmittel, mit hervorragenden Eigenschaften in Bezug auf Geschmack, Nährwert und nicht zuletzt Nachhaltigkeit. Sie haben im Vergleich zu unserem klassischen Gemüse einen überlegenen hohen Anteil …

17.08.2022 Zuckergetränke, salzige Snacks, Süßwaren: Das Medizin- und Wissenschaftsbündnis Deutsche Allianz Nichtübertragbare Krankheiten , kurz Dank, hat den Lebensmittelhändler Rewe für ein Werbeprospekt zum Schulstart kritisiert. Rewe bewerbe Lebensmittel für …

Wir haben seit vielen Jahren kein Wissens-, sondern ein Umsetzungsproblem, was die Ernährung in unserer Gesellschaft angeht, stellten die Experten und Expertinnen unterschiedlicher Fachrichtungen am 22. Juni 2022 in der …

  Klimafreundliche Ernährung – 5 Tipps für einen nachhaltigen und ökologischen Speiseplan! Klimaschutz und Nachhaltigkeit sind für immer mehr Menschen in Deutschland zu wichtigen Themen der heutigen Zeit geworden. So …