16.05.2019
Themenwochen Palmöl auf Veggie Radio. Um die Entwicklung einer veganen “Butter“ ohne Palmöl geht es im heutigen Tagesthema. Schon Ende 2009 beschäftigte sich Renate von Black Elephant in ihrem damaligen Ladencafe Princess Schokobar in Schwabing mit dem Thema vegan. Beim Backen wurde ihr bewusst wieviel Palmöl verwendet wird und ob das sein muss. Was sich daraus entwickelt hat und wie sie von München nach Berlin kam, das erfahren wir heute im Tagesthema
