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18.01.2023
Die Möhre oder Karotte (von lat. „Daucus carota“) ist eine der ältesten Gemüsearten überhaupt. Sie hat eine lange Geschichte und viele Namen: Karotte, Mohrrübe, gelbe Rübe, in der Schweiz Rübli und in Norddeutschland Wurzeln; zudem bestimmt sich die Vielfalt aus einer Fülle verschiedener Erscheinungsformen.
Judith Dittrich
