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Veganer Karotten Lachs

Rezept des Monats Oktober

von Redaktion

Zutaten f├╝r 2 Portionen und 100 % Omega-3 Bedarfsdeckung

  • 2 Karotten
  • 2 TL Omega-3 Vegan ├ľl
  • 1 TL Apfelessig
  • 1 TL Sojasauce
  • 1 TL Ahornsirup
  • Rauchsalz
  • 1 Noriblatt

Zubereitung:

  • Karotten waschen und mit einem Sparsch├Ąler in Streifen schneiden und die Karottenstreifen nun d├╝nsten
  • Aus ├ľl, Apfelessig, Ahornsirup, Sojasauce, Rauchsalz und Noriblattst├╝ckchen eine Marinade zubereiten
  • Die ged├╝nsteten Karotten mit der Marinade in eine Dose geben, gut sch├╝tteln und mindestens bis zum n├Ąchsten Tag (am besten sogar 3 Tage) ziehen lassen. Bei Bedarf mit Rauchsalz nachw├╝rzen
  • Guten Appetit

Vielen Dank f├╝r das Rezept an Kochen mit Norsan @ Michaelah_Healthyfood

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