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Veganer Karotten Lachs

Rezept des Monats Oktober

von Redaktion

Zutaten fĂŒr 2 Portionen und 100 % Omega-3 Bedarfsdeckung

  • 2 Karotten
  • 2 TL Omega-3 Vegan Öl
  • 1 TL Apfelessig
  • 1 TL Sojasauce
  • 1 TL Ahornsirup
  • Rauchsalz
  • 1 Noriblatt

Zubereitung:

  • Karotten waschen und mit einem SparschĂ€ler in Streifen schneiden und die Karottenstreifen nun dĂŒnsten
  • Aus Öl, Apfelessig, Ahornsirup, Sojasauce, Rauchsalz und NoriblattstĂŒckchen eine Marinade zubereiten
  • Die gedĂŒnsteten Karotten mit der Marinade in eine Dose geben, gut schĂŒtteln und mindestens bis zum nĂ€chsten Tag (am besten sogar 3 Tage) ziehen lassen. Bei Bedarf mit Rauchsalz nachwĂŒrzen
  • Guten Appetit

Vielen Dank fĂŒr das Rezept an Kochen mit Norsan @ Michaelah_Healthyfood

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