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Vegen Everyday – Bianca Zapatka

von Redaktion

02.07.2023

Bianca Zapatka ist Food-Bloggerin, Kochbuch-­Bestseller­autorin und meisterhafte Foodstylistin. In »Vegan Everyday« zeigt sie, wie super leckere ­Rezepte fĂŒr jeden Tag ganz einfach zubereitet werden können. Dank zahlreicher nĂŒtzlicher Tipps, gekonnter Step-by-Step-Anleitungen und einer einfachen Zutatenliste gelingen Biancas Gerichte immer: von FrĂŒhstĂŒck ĂŒber Suppen bis hin zu Fingerfood und Hauptgerichten. Wer auf optische Appetitanregung Wert legt, kommt hier voll auf seine Kosten. Denn Bianca kann nicht nur den ­Kochlöffel, sondern auch die Kamera schwingen. Als Foodfotografin hat sie ihre Gerichte immer genau im richtigen Blick. Mal gibt es Gourmet-Wimmelbilder, mal ein echtes Foodporn-Erlebnis – rundum yummy eben.
Bianca Zapatkas Kochkunst hÀlt viele hilfreiche Tipps zur variantenreichen Abwandlung der Gerichte, NÀhrwertangaben und Hinweise auf zuckerfreie und glutenfreie Rezepte bereit. Unter anderem mit folgenden Rezepten:

FrĂŒhstĂŒck: Zucchini-Brot, KĂŒrbis-Brötchen, Ofen-Pfannkuchen ‱ Salate, Suppen & Dips: Linsensalat, Paprika-Dip, Goldene Linsensuppe ‱ Beilagen & Fingerfood: Brokkoli-KĂ€se-Nuggets, Quinoa-Bratlinge, BohnenbĂ€llchen ‱ Hauptgerichte: Blumenkohl-Pizza, Schlemmerfilet mit KartoffelpĂŒree und Rahmspinat, knusprige Reispapier-Dumplings ‱ Kuchen & Muffins: Himbeer-Cheesecake, Blaue Limetten-Tarte, Zitronen-Mohn-Muffins ‱ SĂŒĂŸes & Desserts: Brookies, Mango-Chia-Pudding, Brombeer-Mousse.

Das Interview mit ihr ist leider noch nicht zustande gekommen, aber wir geben die Hoffnung nicht auf. Wir hatten Sie ja schon mal zu Gast bei uns: Anhören

 

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