28.08.2020 Unsere Redaktion liebt ja alle Arten von Fleischersatzprodukten. Wir mögen Würstchen, Schnitzel, Chunks und natürlich Burger. Die meisten Produkte schmecken ja auch sehr gut. Leider sind auch viele, viele Zusatzstoffe enthalten und das „Aufstossen“ …
Lesen
SOMMERLICHE PASTA MIT ARTISCHOCKEN UND MINZE ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN: 250g Pasta Eurer Wahl 5 Artischocken 1 kleine, weiße Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 1 Zitrone 2 Zweige Minze (oder wahlweise glatte Petersilie, wer keine Minze …
Lesen
Gemeinsam kochen, Filme schauen oder neue Kulturen kennenlernen: so oder so ähnlich stellen sich viele Menschen eine Beziehung vor. In einer Partnerschaft kommt es darauf an, dass Sie sich ergänzen und vervollständigen. Hierzu gehört es …
Lesen
Es duftet nach Urlaub am Mittelmeer, ist schmackhaft und gesund: das typisch mallorquinische Gericht Tumbet. Dabei werden Kartoffeln mit mediterranem Gemüse und Kräutern in eine Auflaufform geschichtet und anschließend mit einer fruchtigen Tomatensoße überbacken. „Tumbet …
Lesen
Alle reden und schwärmen vom Beyond-Meat-Burger. Und tatsächlich, das Produkt ist toll um Nicht-Veganer von der pflanzlichen Ernährung zu Überzeugen. Aber vegane Patties können viel mehr und das mag Franz Dumfart mit diesem Pilz-Burger-Rezept zeigen. …
Lesen
Lauwarmer Salat – Asia Style Man braucht dafür: 1 Chinakohl 1 frischer Ingwer , ca. 2-3 cm Stück in kleine Würfel 2 Zehen Knoblauch in kleine Würfel 4 EL Sesamöl geröstet 4-5 El …
Lesen
31.01.2020 Eine Super Alternative zu klassischem Brot sind Rohkostcräcker. Leider doch etwas aufwändig in der Herstellung.Jetzt gibt es aber ein kleines Unternehmen die uns diese Arbeit abnehmen. AHO-Bio öffnet am 2.2.20 seinen Online Shop. Wir …
Lesen
24.01.2020 Bei Iglo hatte man sich gedacht, die volle Power von pflanzlichem Protein sollte für alle verfügbar sein und dazu noch absolut lecker schmecken. So kam man auf die neuen Green Cuisine Produkte. Gleich 9 Stück …
Lesen
25.10.19 Mit dem Podcast King Kong Klima gibt es seit kurzem einen unterhaltsamen Audioguide durch den Ökodschungel. Umweltverträglich Reisen, klimafreundlich Kochen und Essen oder grüne Geldanlage sind ebenso Themen wie die Jugendbewegung Fridays for Future. …
Lesen
10.05.2019 Ich liebe es, draußen zu sein! Die Natur gibt mir Kraft und Lebensfreude, ich erlebe den Wechsel der Jahreszeiten am liebsten hautnah. Dazu passt eine pflanzliche Ernährung perfekt, daher koche ich mit frischem Gemüse …
Lesen
Weizen & Co. war gestern – heute backt man gesundheitsbewusst ohne Gluten. Backwaren wie Vollkornbrot, Mischbrot, Baguette, Burgerbrötchen und sogar Laugenbrezeln, werden von Elke Schulenburg vorgestellt. Viele Menschen reagieren empfindlich auf Gluten und machen die …
Lesen
23.02.2018 Unendlich faszinierend ist der Zauber der Malerei. Die Künstler entfesseln und lenken die Magie, den Pinsel als Zauberstab, ihre Pigmente als Zauberpulver. Maf Räderscheidt, Malerin, hat schon als Kind den Geruch der Ölfarben geschmeckt …
Lesen
Krankenkassen können erstmals Gesundheitskurs zur veganen Ernährung im Rahmen des Tölzer Veg bezuschussen. Pflanzliche Ernährung wird immer beliebter. Laut ProVeg Deutschland e.V. ernähren sich in Deutschland rund 8 Millionen Menschen vegetarisch und 1,3 Millionen Menschen …
Lesen
Das Achtsamkeits-Kochbuch mit Übungen, Geschichten und vegetarischen und veganen Rezepten Das lifestylige Achtsamkeits-Kochbuch der bekannten Zen-Köchin. Das Üben von Achtsamkeit beim Kochen ermöglicht es ohne großen Aufwand, zu entspannen und im Hier und Jetzt anzukommen. …
Lesen
Veggieradio