Home / Tag Archives: Kräuter

Tag Archives: Kräuter

Tagesthema >Magen- und Darmbeschwerden natürlich behandeln

18.09.2020 Natürlich, sanft und wirksam weist dieser Ratgeber den ganzheitlichen Weg zu einer gesunden Verdauung und einem vitalen Leben. Ob Heilpflanzen oder individuelle Ernährungstipps: Dr. Andrea Flemmer erläutert, wissenschaftlich fundiert, was dem Darm gut tut, ihn unterstützt und stärkt. Sie erklärt anschaulich, wie Verdauung funktioniert und welche Kräuter gegen Beschwerden wie Sodbrennen, Reizdarm oder Völlegefühl heilkräftig helfen. Wir haben mit Dr. Andrea Flemmer über ihr Buch gesprochen.

Mehr Lesen

Rezept des Monats Juli : Sommerliche Pasta mit Artischocken und Minze

SOMMERLICHE PASTA MIT ARTISCHOCKEN UND MINZE ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN: 250g Pasta Eurer Wahl 5 Artischocken 1 kleine, weiße Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 1 Zitrone 2 Zweige Minze (oder wahlweise glatte Petersilie, wer keine Minze mag) Olivenöl Weißwein zum Ablöschen Salz & Pfeffer Zuerst einen großen Topf mit reichlich gesalzenem Wasser für die Pasta aufsetzen. In der Zwischenzeit die Artischocken vorbereiten. Dafür die zähen äußeren Blütenblätter großzügig entfernen bis die hellgrünen zarten Blättchen erscheinen. Das vordere Ende, also die Blütenspitze mit einem scharfen Messer abschneiden, seid hierbei nicht geizig, sondern entfernt mindestens 1/3 der ganzen Artischocke. Nehmt ihr zu wenig …

Mehr Lesen

Tagesthema > Gesund mit heimischen Heilpflanzen 1: Die Brennnessel

04.06.2020 Gesund mit heimischen Heilpflanzen heißt das Buch von Anne Wanitschek und Sebastian Vigl. Mit 10 Heilkräutern 100 Beschwerden und Erkrankungen behandeln. Wir haben mit Sebastian Vigl, der auch Heilpraktiker ist, in diesem ersten Teil einer neuen Serie über die Brennnessel gesprochen. Unglaublich vielfältig, gesund und schmackhaft.     www.ihre-heilpraktiker.berlin.

Mehr Lesen

Rezept des Monats März 2020

Lauwarmer Salat – Asia Style   Man braucht dafür:   1 Chinakohl 1 frischer Ingwer , ca. 2-3 cm Stück in kleine Würfel 2 Zehen Knoblauch in kleine Würfel 4 EL Sesamöl geröstet 4-5 El veagne Sojasauce 1 frische Chilischote rot in feine Streifen 3 Frühlingszwiebel 3 EL Sesam Saat weiß geröstet 1 EL Sesam Saat schwarz geröstet 1 Bund frischer Koriander ½ Dose Erdnüsse gesalzen   Den Chinakohl längs vierteln, den Strunk entfernen und vom Strunk her in schmale Streifen schneiden. Die zarten Blätter etwas breiter schneiden. Frühlinszwiebeln in feine Streifen schneiden und beiseite stellen. Die Stiele des Korianders …

Mehr Lesen

Klaus Oberbeil – Kräuter und Gewürze als Medizin

Klaus Oberbeil Kräuter und Gewürze als Medizin Kräuter und Gewürze lindern Beschwerden wie Erkältungen, Kopfschmerzen oder Magen-Darm-Störungen meist ebenso gut wie chemisch-synthetische Pillen – und sind zudem bekömmlicher. Auf Wiesen und in Wäldern kann man viele dieser blühenden und duftenden Kostbarkeiten sogar zum Nulltarif sammeln. Für über 80 Kräuter und Gewürze zeigt der renommierte Medizinjournalist Klaus Oberbeil, wo man sie finden kann, wogegen sie wirken und welche wertvollen Inhaltsstoffe sie auszeichnen. Zahlreiche Rezepte für Tees, Tinkturen und Umschläge sowie Anwendungstipps machen dieses Buch zum unverzichtbaren Führer durch die Apotheke der Natur. Klaus Oberbeil Kräuter und Gewürze als Medizin Gesund und …

Mehr Lesen

Tagesthema > Iss draussen Tag

29.8.2019 Die Supermarktregale mit gesunden Lebensmitteln werden immer voller. Doch für Superfood muss man gar kein Geld ausgeben! Leckereien finden sich auch in der Natur – Frisch und regional. Dazu müssen wir nicht einmal etwas anbauen oder Selbstversorger sein. Mit welchen Snacks wir in Wald und Wiesen unseren Hunger stillen können und welche Pflanzen wir auf gar keinen Fall verzehren sollten, das uns mehr besprechen wir passend zum „Iss-draußen-Tag“ mit Rainer Langwasser.

Mehr Lesen

Ein Rezept für den Bienenschutz: Küchenkräuter

Deutsche Wildtier Stiftung: Mit duftenden Bienenweiden im Garten und auf dem Balkon schaffen Sie wertvolle Lebensräume für Wildbienen, Schmetterlinge und Co. Küchenkräuter sind ein doppelter Gewinn: Borretsch, Liebstöckel und Oregano bringen gesunden Geschmack auf den Tisch – und sie ziehen Bestäuber wie Wildbienen und andere Insekten magisch an. Pflanzen Sie eine Bienenweide auf dem Balkon oder in Ihrem Garten. Heimische Doldenblütler wie Dill, Liebstöckel, Kerbel, Bohnenkraut und Petersilie sorgen für Vitamine und kulinarische Raffinesse, mediterrane Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Oregano, Basilikum  und Salbei schmecken nach Urlaub im Süden – und auch Hummeln, Sand- und Mauerbienen lassen sich nicht lange bitten und …

Mehr Lesen

Tagesthema > Heilkräuter Tinkturen

31.05.2017 Heute berichten wir über den Weg zur optimalen Tinktur. Wir sagen, wie sie leicht die wertvollen Inhaltsstoffe von Heilpflanzen extrahieren und haltbar machen. Wenige Tropfen Tinktur enthalten meist mehr Wirkstoffe als eine Tasse Tee. Helga Ell-Beiser und Rudi Beiser, langjährige Heilpflanzen-Experten, zeigen im neuen Buch den idealen Weg zur selbst gemachten Tinktur. Wir haben mit Rudi Beiser gesprochen.

Mehr Lesen