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Tagesthema > Happy Healthy Food

von Redaktion

27.07.2017

Unvertr├Ąglichkeiten erkennen und „heilen“. Nahrungsmittelunvertr├Ąglichkeiten spitzen sich im Laufe des Lebens oft zu, wenn man sie einfach missachtet. Jeder zehnte Betroffene erkrankt irgendwann in einer Weise, dass er seine Ern├Ąhrung konsequent umstellen muss. So erging es auch Nathalie Gleitman. Aber pl├Âtzlich auf alles einfach zu verzichten, kam f├╝r sie nicht infrage. Also machte sie aus der Not eine Tugend und entwickelte aus gut vertr├Ąglichen Lebensmitteln ein Kochbuch. Wie es ihr heute geht und f├╝r wen das Buch geeignet ist, sagt sie uns im Tagesthema.


 

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