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Weltvegantag 1. November

Deutscher Tierschutzbund ermutigt zur veganen KĂŒche

von Redaktion

29.10.2023

AnlĂ€sslich des Weltvegantags inspiriert der Deutsche Tierschutzbund zu mehr Tierschutz beim Kochen und Backen und bietet dabei mit seinem neuen „KĂŒchen-Guide“ aus der „Tierschutz genießen“-Reihe Hilfestellung fĂŒr den veganen Einkauf. Auf acht Seiten gibt die kostenlose Publikation einen kompakten Überblick ĂŒber die wichtigsten Zutaten, aus denen sich eine vollwertige pflanzliche ErnĂ€hrung zusammensetzt – von Obst und GemĂŒse ĂŒber HĂŒlsenfrĂŒchte bis hin zu NĂŒssen und Samen sowie pflanzliche Alternativen fĂŒr Fleisch, Fisch, Milch und Eier. Der „KĂŒchen-Guide“ kann ĂŒber weiljedemahlzeitzĂ€hlt.de/vorratskammer heruntergeladen, ausgedruckt und in der KĂŒche aufgehĂ€ngt werden. Er erscheint begleitend zum veganen Kochbuch „Tierschutz genießen“ und „Tierschutz genießen – Das Backbuch“. ZusĂ€tzlich beantwortet der Verband am 1. November auf seinem Instagram-Kanal Fragen der Community zur veganen Lebensweise.

„Unsere Gesellschaft betrachtet die Tiere in der Landwirtschaft vor allem als Produkt. Sie sind aber Lebewesen wie wir, mit BedĂŒrfnissen und dem Wunsch nach einem friedlichen Leben mit ihren Artgenossen, das frei von Schmerzen und Leid ist“, sagt Dr. Isabel KnĂ¶ĂŸlsdorfer, Fachreferentin fĂŒr Veganismus beim Deutschen Tierschutzbund. „Mit der tĂ€glichen Entscheidung, was wir essen, können wir mitfĂŒhlend handeln und ein Herz fĂŒr die vermeintlichen ‚Nutztiere‘ zeigen. Denn glĂŒcklicherweise braucht niemand Tierprodukte, um ein leckeres Essen zuzubereiten – im Gegenteil: Die vegane ErnĂ€hrung ist unglaublich vielfĂ€ltig und macht noch dazu jede Menge Spaß. Jede Mahlzeit zĂ€hlt!“

Mit dem Kochbuch „Tierschutz genießen“, seinem sĂŒĂŸen Pendant „Tierschutz genießen – Das Backbuch“ und einer stĂ€ndig wachsenden Rezepte-Sammlung zeigt der Deutsche Tierschutzbund auf seiner Veganismus-Website, wie schmackhaft und einfach die vegane ErnĂ€hrung ist. Die BĂŒcher, die in Zusammenarbeit mit prominenten Köchinnen und Köchen entstanden sind, vereinen klassische Hausmannskost, traditionelle Desserts und Kuchen sowie innovative Kreationen in einfachen Rezepten, die jeder zubereiten kann. Die BĂŒcher sind vor Ort im Buchhandel und online fĂŒr je 24,95 Euro erhĂ€ltlich und finanzieren durch ihre Erlöse wichtige Tierschutzprojekte des Deutschen Tierschutzbundes. Begleitend dazu liefern die kostenlosen BroschĂŒren „Tierschutz genießen – Die Vorratskammer“ und „Tierschutz genießen – Die Vorratskammer Rezepte“ kompaktes Wissen rund um die wichtigsten veganen Zutaten sowie köstliche passende Rezepte. Der Verband lĂ€dt auf seiner Website außerdem dazu ein, sich den vermeintlichen „Nutztieren“ als empfindsamen Lebewesen zu nĂ€hern und mehr ĂŒber sie zu erfahren.

 

 

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