14.09.2023 Das 14. Potsdamer Umweltfest lädt zu einem lebendigen Marktplatz rund um grüne Mobilität, klimafreundliche Ernährung und nachhaltigen Konsum zum Mitmachen. Informieren und selber Ausprobieren ein. Aussteller*innen aus der Region…
Ernährung
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07.09.2023 Schönheit, Konzentration, Entspannung – viele Hersteller vermarkten ihre Vitamin-Getränke mit irreführenden Werbeversprechen, kritisiert foodwatch. Die Verbraucherorganisation hat den Hersteller Hye deshalb jetzt abgemahnt. In Beiträgen in den sozialen Medien…
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17.08.2023 Ursprünglich wollten wir nur über die neue „Abnehmspritze“ sprechen. Wir kamen darüber dann zum Brot und natürlich auch zu Ersatzproduktten. Professor Martin bezeichnete die industriell hergestellten Lebensmittel und besonders…
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14.07.2023 Alle von ÖKO-TEST untersuchten Tomaten aus Dosen überschreiten jene Tagesdosis Bisphenol A (BPA), die nach neuesten Erkenntnissen als unkritisch gilt. Die Verbraucherschützer aus Frankfurt fordern ein zügiges Verbot der…
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23.06.2023 Wer sich vegetarisch oder vegan ernährt, kann die Blutfettwerte positiv beeinflussen und dadurch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken. Das lässt eine Auswertung von 30 Studien mit insgesamt über 2.300…
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09.06.2023 Süßkartoffeln, auch als Batate bekannt, sind in den letzten Jahren zu einem beliebten Lebensmittel avanciert. Ursprünglich aus den tropischen Regionen Amerikas stammend, werden Süßkartoffeln heutzutage weltweit angebaut und geschätzt.…
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09.06.2023 HANS Brainfood ist ein junges Unternehmen mit großen Zielen aus Regensburg. Gesunde Snacks sind ihnen nicht genug. Sie wollen Möglichkeiten geben, natürliches Brainfood in die alltägliche Ernährung miteinfließen zu…
13.08.2023 Mit ihrem Buch möchte Bettina Hahn zeigen, dass es keine tierischen Produkte braucht, um leckeres cremiges Eis herzustellen. Garantiert Omni-erprobt. Und auch toll für Kinder, da die meisten Eissorten…
10.06.2023 Lauch, auch bekannt als Porree, ist ein vielseitiges Gemüse, das in vielen Küchen auf der ganzen Welt beliebt ist. Mit seinem milden und leicht süßlichen Geschmack verleiht der Lauch…
31.05.2023 Asiatische Tofu-Grillspieße mit Hoisin-Marinade Zutaten: 2 Maiskolben 1 Paprika, rot 1 Zucchini 2 Zwiebeln, rot 2 EL Hoisin Sauce 400 g Rauchtofu 2 EL Austernsauce, vegan 1 EL Sojasauce…