Kategorie:

Textbeiträge

VIER PFOTEN Projekt: Ehemalige Streunerhunde im Einsatz an der ukrainischen Grenze

von Redaktion 5. April 2022

VIER PFOTEN leistet Soforthilfe für Tausende Hunde und Katzen ohne Zuhause // Projekt: Ehemalige Streunerhunde im Einsatz an der ukrainischen Grenze

Hamburg, 01. April 2022 – Zum Weltstreunertag am 04. April 2022 macht die internationale Tierschutzstiftung VIER PFOTEN auf das Leid von Tieren ohne Zuhause aufmerksam. Die tatsächliche Zahl der Hunde und Katzen, die auf der Straße leben, ist ungewiss. Streuner sind oft krank, unterernährt, von Parasiten befallen und vermehren sich uneingeschränkt. Die Tierschützer von VIER PFOTEN versorgen Streuner in vielen Ländern Europas sowie in Südostasien medizinisch und versuchen mit nachhaltigen und humanen Kastrations- und Aufklärungsprogrammen, die Populationen langfristig zu verringern.

„Leider haben nicht alle Hunde und Katzen ein gemütliches Sofa zum Schlafen und einen vollen Napf. Sie leben als Streuner auf sich allein gestellt auf der Straße und haben niemanden, der sich um sie kümmert, sie füttert oder sie zum Arzt bringt, wenn sie krank sind. Diese Tiere brauchen unsere Hilfe“, sagt Manuela Rowlings, Leiterin der VIER PFOTEN Streunerhilfe Europa. „In Osteuropa und auch in Südostasien sind Streunerhunde oder -katzen im Straßenbild alltäglich. Es gibt große Populationen der Tiere, die – wenn nichts getan wird – immer größer werden. In Osteuropa arbeitet VIER PFOTEN schon seit über zwei Jahrzehnten an Streunerhilfe-Projekten. Zu den Projekten gehört nicht nur das Kastrieren der Tiere und ihre medizinische Versorgung, sondern auch die Aufklärung der Bevölkerung. Denn besonders unkastrierte Heimtiere befeuern die Population zusätzlich. Die permanent steigende Anzahl der Tiere ist auch eine große Belastung für die ohnehin schon überfüllten Tierheime.“

Streuner werden Therapiehunde: Einsatz an der ukrainischen Grenze

„Wie wertvoll diese Tiere sind, zeigt unser Projekt der tiergestützten Therapie, das wir gemeinsam mit unserer rumänischen Partnerorganisation Animal Society betreiben. Hier werden ehemalige Straßenhunde zu Therapiehunden ausgebildet. Aktuell sind diese ganz besonderen Streuner gemeinsam mit ihren Betreuerinnen und Betreuern in rumänischen Flüchtlingsunterkünften unterwegs, wo sie ukrainischen Kriegsflüchtlingen zur Seite stehen“, sagt Manuela Rowlings.

Hintergründe

Die internationale Tierschutzsorganisation engagiert sich weltweit, um das Leben von Streunertieren zu verbessern. Dazu zählen die medizinische Versorgung von kranken und verletzten Tieren, notwendige Impfungen sowie die Eingrenzung der Straßenpopulation durch Kastration. Dabei unterstützt VIER PFOTEN lokale Tierschutzorganisationen und arbeitet eng mit Tierheimen und Behörden zusammen. Zusätzlich bemüht sich die globale Tierschutzstiftung, das Image und die öffentliche Wahrnehmung von Streunerhunden und -katzen zu verbessern.

Flucht mit Haustier: Tierschutzbund ruft zu gemeinsamer Unterbringung von Ukrainern mit ihren Tieren auf

von Redaktion 2. März 2022

Tierschutzbund ruft zu gemeinsamer Unterbringung von Ukrainern mit ihren Tieren auf

Zehntausende Ukrainer flüchten in diesen Tagen vor dem Angriffskrieg Putins. Viele von ihnen haben die Flucht mit ihren Heimtieren angetreten. Der Deutsche Tierschutzbund appelliert deshalb an Innenministerin Faeser und die kommunalen Behörden, Fluchtunterkünfte so auszustatten, dass die mitgeführten Tiere bei ihren Besitzern bleiben können, und bietet dafür seine Expertise und Erfahrung als Dachverband der Tierschutzvereine und Tierheime in Deutschland an. Zahlreiche Nachbarländer der Ukraine und auch Deutschland haben auf Bitten der EU bereits kurzfristig beschlossen, die Einreise der Heimtiere ohne Dokumente zuzulassen, um Menschen und Tiere schnell und unbürokratisch in Sicherheit zu bringen. Diesen Schritt begrüßt und unterstützt der Verband ausdrücklich.

„Dieser Krieg entsetzt auch alle Tierschützerinnen und Tierschützer in Deutschland aufs Äußerste. Die Tierliebe der Ukrainer ist so groß, dass sie alles daransetzen, ihre Haustiere mit auf die Flucht zu nehmen. Haustiere sind Familienmitglieder! Allen Ukrainern, die hierher mit ihren Tieren fliehen konnten, muss deshalb unbedingt eine gemeinsame Unterbringung ermöglicht werden. Eine Trennung wäre eine zusätzliche Belastung für Mensch und Tier, die auf jeden Fall zu vermeiden ist“, sagt Thomas Schröder, Präsident des Deutschen Tierschutzbundes.

Erste Ukrainer mit Haustieren sind bereits in Deutschland angekommen. Der Tierschutzbund rät den Tierbesitzern, sich nach der Ankunft beim zuständigen Veterinäramt melden, um den Tollwutschutzstatus prüfen zu lassen. Ohne einen gültigen Tollwutschutz müssen einreisende Tiere den gesetzlichen Seuchenschutz-Regelungen entsprechend in Quarantäne. Tierheime bereiten sich auf die Unterbringung und Versorgung dieser Tiere vor, der Deutsche Tierschutzbund wird sie dabei unterstützen. Ebenso erklärten Tierschützer sich bereit, Privatpersonen finanziell bei der erforderlichen Bestimmung von Tollwut-Antikörpern zu unterstützen, sodass die Tiere bei gültigem Schutzstatus von der Quarantänepflicht befreit werden können. „Wir werden unseren Beitrag dazu leisten, den mutigen Menschen aus der Ukraine und ihren Heimtieren zu helfen und das durch diesen furchtbaren Krieg verursachte Leid zu mindern“, so Schröder.

Tierschutzzentrum in Odessa

Der Deutsche Tierschutzbund engagiert sich seit dem Jahr 2000 in der Ukraine und betreibt seit 2005 ein Tierschutz- und Kastrationszentrum in Odessa. Das Zentrum ist vorerst für Besucher nicht mehr geöffnet, aber die Mitarbeiter sind fest entschlossen, die Tiere weiter zu versorgen. Viele Tiere wurden von Tierpflegern mitgenommen und werden nun von zu Hause betreut. Einige Mitarbeiter sind weiterhin vor Ort, um kranke und Handicap-Tiere zu versorgen, die nicht transportiert werden können.

Mülltrennung im Haushalt

von Redaktion 24. Januar 2022

Im täglichen Leben fällt eine nicht zu unterschätzende Menge an Müll und Abfällen an. Dies gilt sowohl fürs Gewerbe als auch für Privathaushalte. Insbesondere Verpackungsabfälle und Biomüll, aber auch allgemeiner Restmüll ist hier häufig in größeren Mengen zu finden. Auf der Mülldeponie werden alle Abfälle sachgemäß getrennt und recycelt. Erschwert wird das Wiederaufbereiten aber deutlich, wenn der Müll nicht bereits daheim entsprechend getrennt wurde: Umso wichtiger ist das Sortieren des Haushaltsmülls auch bei vermeintlich kleinen Mengen.

Müll sortieren und den Umweltschutz fördern: Darauf kommt es an

Im Haushalt entsteht Müll, sei es durch Gemüse- oder Fleischabfälle, Verpackungen oder nicht mehr benötigtes Papier. Je besser die Abfälle bereits vor dem Entsorgen in der Mülltonne sortiert wurden, umso einfacher fällt am Ende das Recycling. Es ist daher sinnvoll, in der Küche unterschiedliche Behälter für die verschiedenen Müllsorten aufzustellen. Werden diese zusätzlich beschriftet etwa mit „Biomüll“, „Altpapier“ oder „Restmüll“, gelingt das Sortieren im Alltag nahezu automatisch. Nicht nur die Erwachsenen können die richtige Mülltrennung im Haushalt rasch lernen: Auch die Kleinen begreifen schnell, welche Abfälle in welche Tonne gehören. Wer seinen Nachwuchs von Anfang an beibringt, wie wichtig Mülltrennung und Recycling sind, stellt die Weichen für eine umweltbewusste Generation, für die das Sortieren der Haushaltsabfälle zum Alltag fest dazu gehört.

Worauf sollten Verbraucher bei der Mülltrennung im Haushalt achten?

Nicht immer ist auf den ersten Blick deutlich, welcher Müll in welche Tonne gehört, um ein möglichst effektives Sortieren zu erreichen. Hier gibt es aber einige Anhaltspunkte, an denen sich Verbraucher bei der Mülltrennung orientieren können. In den „gelben Sack“ beispielsweise kommen Verpackungsmaterialien, die unter Umständen recycelt und wiederverwertet werden können. Dabei handelt es meist um Verpackungen aus Kunstoffen und Verbundmaterialien, so zum Beispiel Getränkekartons, Tüten und Dosen. Hier ist es wichtig, dass unterschiedliche Materialien auch wirklich getrennt werden, bevor der Müll in die Tonne kommt. Das gilt zum Beispiel für Joghurtbecher, die aus Kunststoff bestehen, deren Deckel aber aus Aluminium gefertigt wurden. Für Altpapier werden blaue Müllsäcke verwendet: Hier sollte alles entsorgt werden, was aus Papier und Pappe besteht, also etwa Zeitungspapier oder Kartons. Es macht für das Recycling keinen Unterschied, ob das Papier bedruckt ist oder nicht. Lediglich beschichtetes Papier wie etwa Pizzakartons gehören in den Restmüll und nicht ins Altpapier.

Gemüseabfälle und Co.: Wie sieht es im Haushalt mit dem Biomüll aus?

Als Biomüll werden organische Abfälle bezeichnet, die auch im Haushalt in unterschiedlicher Menge anfallen. Obst- und Gemüseschalen, aber auch verwelkte Zierblumen werden in der entsprechenden Tonne entsorgt. Biomüll kann aber auch im Garten für die Herstellung von Kompost verwendet werden, der dann wiederum etwa als Dünger eingesetzt werden kann. Verbraucher müssen beim Biomüll nicht viel beachten – davon abgesehen, dass zum Beispiel gekochte oder gebratene Essensreste keinesfalls dort entsorgt werden sollten, denn dies lockt nicht selten Schädlinge wie Ratten oder Mäuse auf den Plan. Da der Biomüll naturgemäß oftmals einen unangenehmen Geruch verbreitet, ist es sinnvoll, ihn in einer gut verschlossenen Tonne aufzubewahren und regelmäßig zu entsorgen

5 Tipps für ein nachhaltigeres Leben – das können wir für unsere Umwelt tun

von Redaktion 24. Januar 2022

Wir alle sollten Maßnahmen treffen, um unsere Umwelt zu schützen, denn der Klimawandel stellt ein großes Problem dar. Wenn wir nicht gemeinsam eine nachhaltigere Lebensweise anstreben, werden wir die Herausforderung nicht meistern können. Allerdings ist nicht jedem bewusst, was zu einem nachhaltigeren Dasein dazugehört. Das muss jedoch kein Hindernis sein, denn in diesem Artikel haben wir 5 Tipps für ein nachhaltigeres Leben zusammengetragen. Schauen wir uns also an, was wirklich wichtig ist.

Abfälle wie Mikroplastik vermeiden

Laut Angaben des Statistischen Bundesamtes wurden 2020 fast 40 Millionen Tonnen Haushaltsabfälle eingesammelt. Das ist ein beunruhigender Wert, da sich darunter auch viele Abfälle befanden, die besonders umweltschädlich sind. Ein gutes Beispiel dafür ist das sogenannte Mikroplastik. Mikroplastik landet oft in Flüssen, Meeren und Seen, wo es von Fischen, Muscheln und anderen Tieren für Nahrung gehalten wird. Das Plastik kann jedoch nicht verdaut werden und die Tiere sind nicht mehr in der Lage, weitere Nahrung zu sich zu nehmen. Das wiederum führt dazu, dass sie bei vollem Magen verhungern. Aus diesem Grund sollten wir alle weitgehend auf Mikroplastik verzichten. Glücklicherweise ist das gar nicht so schwer, da Hersteller wie Aldi Produkte mit Mikroplastik kennzeichnen. Neben Mikroplastik gibt es noch weitere Abfälle, die problematisch sind und generell sollten wir versuchen, so wenig Müll wie möglich zu verursachen.

Auf eine umweltfreundliche Ernährung setzen

Wenn es um den Klima- und Umweltschutz geht, denken nur die wenigsten von uns an die Ernährung. Das ist jedoch schade, denn unsere Ernährung macht eine Menge aus. Zum einen sind Lebensmittel wie Fleisch umweltschädlich, da beispielsweise Rinder Methan ausstoßen und somit den Klimawandel fördern, zum anderen führen lange Transportwege zu unnötigen Emissionen. Daher sollten wir am besten auf regionale, saisonale und vegetarische/vegane Lebensmittel setzen. Bei uns gibt es viele leckere Rezepte, an denen sich Interessenten orientieren können. Alternativen zu unseren Online-Rezepten haben wir auch einige tolle Buchtipps parat. Es gibt also keinen Grund, auf eine umweltfreundliche Ernährung zu verzichten.

In nachhaltige Geldanlagen investieren

Nur die wenigsten von uns denken bei Geldanlagen an Umweltfreundlichkeit, aber das ist ein Fehler. Es macht beispielsweise einen großen Unterschied, wenn wir in Aktien von Unternehmen investieren, die keinen Wert auf Nachhaltigkeit legen. Das ist jedoch nur ein Beispiel und auch bei Kryptowährungen sollte das Thema berücksichtigt werden: Es gibt zahlreiche umweltfreundliche digitale Währungen, die nicht auf Mining basieren oder sogar nachhaltige Projekte fördern. Solche Kryptowährungen können ganz regulär aufbewahrt werden: Es gibt schließlich nicht nur Wallets für den Bitcoin, sondern auch Wallets für andere Kryptowährungen. Investments in digitale Währungen müssen also nicht zwangsweise umweltschädlich sein.

Im Haushalt Energie sparen

Viele Deutsche verschwenden im Haushalt unnötigerweise Energie. Dabei ist es gar nicht so schwer, seinen Energieverbrauch zu reduzieren. Bereits der Wechsel des Gas- oder Stromanbieters kann einen großen Unterschied machen.

Auf umweltschädliche Transportmittel verzichten

Benziner sowie Diesel sind eine große Belastung für unsere Umwelt und dasselbe gilt auch für andere Transportmittel wie zum Beispiel Flugzeuge. Solche Transportmittel sollten möglichst gemieden werden. Stattdessen sollten wir auf Alternativen wie öffentliche Verkehrsmittel und elektrisch betriebene Autos setzen. Zumal letztere sogar staatlich gefördert werden.

Trauer im VIER PFOTEN BÄRENWALD Müritz

von Redaktion 11. Januar 2022

Hamburg/Stuer, 11. Januar 2022 – Die Mitarbeiter:innen des BÄRENWALD Müritz mussten Abschied von Braunbärin Clara nehmen, die am Montag im Alter von 29 Jahren verstorben ist. Sie lebte seit acht Jahren in dem Bärenschutzzentrum der internationalen Tierschutzstiftung VIER PFOTEN. „Für uns ist es sehr schmerzlich, Clara zu verlieren. Sie war eine scheue, aber überaus liebenswerte Bärin“, sagte Winnie Rösner, Betriebsleiterin im BÄRENWALD Müritz.

Bereits im Mai vergangenen Jahres beobachteten die Tierpflegerinnen, dass Clara immer weniger fraß und schließlich gar keine Nahrung mehr zu sich nahm. Marc Gölkel, Tierarzt des Leibniz-Instituts für Zoo- und Wildtierforschung Berlin (IZW), untersuchte Clara damals. Dabei entdeckte der Veterinärmediziner eine Darmeinstülpung, die einen operativen Eingriff erforderlich machte. Clara überstand den Eingriff gut, musste jedoch zwei Wochen in ihrem Bärenhaus in Quarantäne verbringen, damit die große Narbe an ihrem Bauch verheilen konnte. Die Untersuchung des Gewebes, das Clara während der Operation entnommen wurde, ergab, dass Clara unter Krebs litt, der jedoch bei einer weiteren Operation entfernt werden konnte. Die Bärin erholte sich im vergangenen Jahr zunächst gut von der OP und genoss ihr Leben in dem weitläufigen BÄRENWALD-Gehege. Im November 2021 ging Clara wie gewohnt in Winterruhe, erwachte jedoch ungewohnt früh bereits im Januar. Dabei zeigte sie einen verschlechterten Allgemeinzustand.

Eine Untersuchung im IZW, zu dem Clara vom BÄRENWALD Müritz aus transportiert wurde, bestätigte leider die Befürchtungen: Die Computertomografie ergab, dass sich Bereiche ihres Magenausgangs vergrößert hatten. Worum genau es sich genau handelt, wird erst die sich anschließende pathologische Untersuchung ergeben. Es liegt aber der Schluss nahe, dass es sich um einen Folgetumor handelt, so die Expert:innen. Aufgrund des Untersuchungsergebnisses entschied sich der zuständige Tierarzt dafür, Clara von ihrem Leiden zu erlösen.

Clara lebte seit 2013 im BÄRENWALD Müritz. Sie kam gemeinsam mit ihrer bereits verstorbenen Mutter Mary und ihrer ebenfalls verstorbenen Schwester Sonja aus dem Tiergarten Mönchengladbach in das Schutzzentrum. Die Bärin Clara war etwas ängstlich und sensibel. Clara konnte sich zunächst nur langsam in den BÄRENWALD Müritz einleben, und sie brauchte lange, um das komplette weitläufige Gehege anzunehmen. Aber unter den artgemäßen Bedingungen des BÄRENWALD Müritz wuchs Claras Selbstbewusstsein. Zuletzt teilte sie sich ein Gehege mit der ebenfalls betagten Bärin Sindi. Nachdem im Sommer 2021 Claras Diagnose deutlich machte, dass es nicht gut um die Bärin stand, kümmerten sich die Tierpflegerinnen weiterhin sehr liebevoll um sie, so dass die Bärin ihren Lebensabend im BÄRENWALD wohlbehütet verbringen konnte.

„Wir werden unsere Clara vermissen und wir werden uns immer an sie erinnern“, betonte Winnie Rösner. Clara wird, genauso wie alle anderen Bären, die im BÄRENWALD Müritz gelebt und ihr Lebensende erreicht haben, einen Erinnerungsstein bekommen – unter einer riesigen, alten Hainbuche mitten im Park.

Bald mehr in Unserem Programm. Noch mehr zum Bärenwald unter diesem Link.

https://www.baerenwald-mueritz.de/?

Deutscher Tierschutzbund: Keine Tierquälerei bei der Diensthundeausbildung

von Redaktion 6. Januar 2022

Deutscher Tierschutzbund: Keine Tierquälerei bei der Diensthundeausbildung

Als Reaktion auf die novellierte Tierschutz-Hundeverordnung hat die Berliner Polizei 49 ihrer insgesamt 130 Diensthunde vorläufig außer Dienst gestellt. Seit Beginn dieses Jahres ist das Anwenden sogenannter Strafreize – etwa durch Zug- und Stachelhalsbänder – in der Hundeausbildung bundesweit verboten. Der Deutsche Tierschutzbund warnt davor, dieses Verbot durch Ausnahmeregelungen aufzuweichen.

„Das Tierschutzgesetz verbietet in § 3 Nr. 5 schon seit Langem eine Ausbildung, die mit erheblichen Schmerzen, Leiden und Schäden verbunden ist. Da die neue Tierschutz-Hundeverordnung diese gesetzliche Vorgabe nur konkretisiert, gibt die Berliner Polizei im Grunde zu, seit Jahren in der Ausbildung und im Umgang mit Schutzhunden gegen das Tierschutzgesetz verstoßen zu haben“, sagte Thomas Schröder, Präsident des Deutschen Tierschutzbundes. Er riet der Polizei in allen Bundesländern, sich von tierschutzwidrigen Methoden klar zu distanzieren, und wandte sich entschieden gegen jeden Versuch, eine Ausnahmeregelung zu erwirken: „Tierschutzwidrig bleibt tierschutzwidrig.“

„Diensthundeausbildung darf nicht mit Gewalt erfolgen, sondern standardisiert durch regelmäßig geschultes, kompetentes Fachpersonal und unter tierschutzrechtlichen Kontrollmechanismen“, so die Veterinärmedizinerin Xenia Katzurke, Verhaltenstherapeutin für Hunde im Tierschutzverein für Berlin. Die vertrauensvolle Zusammenarbeit des Tierschutzvereins für Berlin mit der örtlichen Bundespolizei zeige, dass eine tierschutzkonforme Ausbildung möglich ist.

Tierschutzbundpräsident Thomas Schröder kritisierte den niedersächsischen Gesetzentwurf zur Änderung des Tierschutzgesetzes, der bis Ende Januar in den zuständigen Ausschüssen des Bundesrats beraten werden soll. Der Entwurf sieht vor, Diensthunde durch eine Ausnahmevorschrift mit Strafreizen und Hilfsmitteln wie Stachelhalsbändern ausbilden zu dürfen. Die Forderung nach einer Ausnahmeregelung werfe die Frage auf, ob der Einsatz von Hunden in der bisherigen Form überhaupt noch zeitgemäß und gerechtfertigt sei. „Solange eine Ausbildung von und der Umgang mit Schutzhunden nur unter Zuhilfenahme tierschutzwidriger Maßnahmen möglich ist, bleibt als letzte Konsequenz nur die Abschaffung des Schutzhundewesens.“ Gerade Hunde, die ihre Fähigkeiten täglich in den Dienst des Menschen stellten, dürften keinesfalls schlechter behandelt werden als Hunde, die in Privathand leben.

Weihnachten 2021

von Redaktion 24. Dezember 2021

Wir Wünschen euch ein friedliches Weihnachten.

Mobiler denn je – eine gewagte Prognose

von Redaktion 21. Dezember 2021

Mobiler denn je – eine gewagte Prognose

Die Mobilität – noch vor wenigen Jahren wurde sie ausschließlich mit dem eigenen Auto und der damit verbundenen Freiheit in Einklang gebracht. Heute handelt es sich bei der Mobilität um einen nur schwer zu fassenden Begriff. Was ist mobil und wie mobil muss man heute als Einzelner sein, um sich noch überhaupt so bezeichnen zu dürfen?

Es gibt wahrlich ein Wettrennen darum, den Mobilitätsbegriff schneller denn je zu erweitern. Das birgt natürlich Gefahren, denn durch die Mobilität und das Schaffen neuer virtueller Welten entstehen nicht selten Räume, die den Anschein haben, als wären sie rechtsfrei. Das Abdriften in eine Parallelwelt wird schon seit Jahrzehnten diskutiert. Der Wunsch, selbst immer besser vernetzt zu werden ist trügerisch, denn natürlich erleichtert und beschleunigt es zahlreiche Dinge. Zugleich trägt es aber dazu bei, dass es zum Entstehen des gläsernen Menschen kommt. Was sich hinter scheinbar personalisierter Werbung verbirgt, das ist nicht selten bloß ein Datenklau, der schlimme Konsequenzen hat.

Das Einstiegstor in die neuen digitalen Welten ist das eigene Smartphone. Als das, geschichtlich betrachtet, junge Gerät zum ersten Mal das Licht der Welt erblickte, glaubte niemand daran, wie schnell es die Welt im Flug nehmen würde. Heute steht es außer Frage, ob man ein Smartphone besitzt oder nicht. Gewisse Technik ist mittlerweile die Grundvoraussetzung. Wer sich davon abwendet, der kann nicht mehr Teil der Mitte der Gesellschaft sein. Das klingt drastisch und doch ist es die Wahrheit.

Die Überhand behalten – Mobilität gewusst nutzen

Die Reize der neuen Mobilität sind verlockend, dennoch bedeuten sie nicht, dass man sich auf alles, das sich einem präsentiert, unmittelbar stürzen muss. Dezent und dosiert soll man sich ins Virtuelle begeben, dann bleibt der Fokus auch weiterhin auf den wirklich wichtigen Dingen im Leben.
Ein Beispiel, wie sich die richtige Verwendung gestalten kann, ist Bitcoin Up bei Kryptoszene. Die Kryptowährungen sind generell so ein Beispiel, bei dem es sich lohnt, sich genauer auf die neuen Faktoren der Mobilität zu fokussieren. Geld, unterschiedlichen Währungen im realen Leben, stehen der Mobilität deutlich entgegen. In Europa ist das nicht mehr sonderlich spürbar, da die meisten Länder als Teil der Währungsunion den Euro führen. Dennoch stellen unterschiedliche Währungen nach wie vor ein Hindernis im weltweiten Handel dar. Mit einer gemeinsamen, virtuellen Währung, die durch die Blockchain abgesichert wird, könnte sich die Sache wesentlich einfacher gestalten.

Das bedeutet wiederum natürlich, dass das nächste neue Smartphone noch mehr Einfluss auf das eigene Leben haben wird. Schon jetzt nutzen es viele, um damit zu bezahlen. Bald wird es die Krankheitsdaten speichern und aller Wahrscheinlichkeit nach mit Sensoren ausgestattet sein, mit denen sich die eigene Gesundheit mit wenigen Handgriffen analysieren lässt. Die Mobilität bedeutet damit kurioserweise, dass sich das meiste von zu Hause aus erledigen lässt. Das kann schnell langweilig werden, sodass es nur noch die Flucht in die virtuellen Welten bleibt. Das ist erstaunlich und wiederum so kurios, weil es zeigt, wie ich die Spirale Element für Element fortbewegt und jeden und alles mit sich reißt. Dennoch kann mit der Mobilität auch der Profit kommen. Dazu muss man nur wissen, auf welcher Seite es sich zu stehen lohnt und wie die Technik nicht als Hindernis, sondern als Startrampe genutzt werden kann.

Gänsebraten zum Weihnachtsfest?

von Redaktion 17. Dezember 2021

Hamburg, 15. Dezember 2021

Alle Jahre wieder entdecken die Deutschen rund um Weihnachten ihre Leidenschaft für Gänsefleisch wieder. Für Millionen von Gänsen bedeutet dies den Tod und nicht selten extreme Qualen. Wer auf keinen Fall auf den Gänsebraten zum Fest der Liebe verzichten, aber immerhin das Tierleid minimieren möchte, sollte ein paar Dinge beachten. VIER PFOTEN informiert Verbraucher:innen darüber, welche Regeln diese beim Einkauf beherzigen sollten.

Allein im Jahr 2020 importierte Deutschland 19.600 Tonnen Gänsefleisch aus dem Ausland, vorwiegend aus Ungarn und Polen – aus Deutschland kamen lediglich 4.700 Tonnen. Der Selbstversorgungsgrad Deutschlands bei Gänsefleisch betrug in dem Jahr 2020 gerade einmal 19,5 Prozent. Vier Fünftel der hier verzehrten Gänse kamen also nicht aus Deutschland. Was auf den ersten Blick nur Zahlen sind, ist auf den zweiten Blick ein Tierschutzproblem: Denn in vielen Ländern werden Gänse nach wie vor gestopft, illegal lebend gerupft und in Intensivmast gehalten. Produkte aus Frankreich, Belgien, Spanien, Bulgarien und Ungarn können unter tierquälerischen Bedingungen erzeugt worden sein, denn in diesen Ländern ist die Zwangsmast zur Stopfleberproduktion noch erlaubt – ebenso wie in vielen Nicht-EU Staaten.

Problem: Billiggans aus Intensivmast

Ein Großteil der Gänse aus dem Ausland wird in Intensivmast gehalten, das heißt: große Bestände, kürzere Mastperioden, hochkonzentriertes und zum Teil gentechnisch verändertes Futter und kein Badezugang. Gänse sind aber Wasservögel und brauchen das Wasser etwa zur Gefiederpflege. Oft werden diese Billig-Gänse unter dem Handelsnamen „Hafermastgans“ vertrieben. Und selbst, wenn in Deutschland eine relativ artgemäße Weide- und Freilandhaltung mit mehr Auslauf und längeren und schonenderen Mastzeiten gängig ist, haben auch diese Tiere meist keinen Zugang zu Wasser zum Baden.

In der Regel gilt: Je billiger das Fleisch, umso schlechter für die Tiere

„Auch wenn die Preise dieses Jahr angezogen haben: Hafermastgänse werden noch immer viel zu billig verscherbelt, eine Verbesserung der Tierhaltung ist bei solchen Preisen unmöglich. Wer beim Kauf von Gänsefleisch denkt, sparen zu müssen, kann nahezu sicher sein, dass dieses aus problematischer Intensivmast stammt. Für Freilandgänse sollten Verbraucherinnen und Verbraucher je Kilo in der Regel mit mindestens 15 bis 20 Euro rechnen – aber auch hier sind die Preise nach oben geklettert. Bei Bio-Gänsen fallen circa 25 Euro pro Kilo an. Trotzdem sagt der Preis allein nichts über die Haltungsbedingungen aus, daher sollte man zusätzlich auf verlässliche Siegel wie ‚Auslaufhaltung‘, ‚Freilandhaltung‘, ‚Weideganshaltung‘ oder das Bio-Siegel sowie auf das Herkunftsland, am besten Deutschland, achten“, so Martin Rittershofen, Kampagnenverantwortlicher für Nutztiere bei VIER PFOTEN.
Empfehlung von VIER PFOTEN: fleischfrei am tierfreundlichsten
VIER PFOTEN appelliert an Verbraucher:innen, im Zweifelsfall auf Gänsefleisch zu verzichten, wenn die Produktionswege nicht nachvollzogen werden können. Aus Tierschutzsicht ist es generell am besten, kein Gänsefleisch zu konsumieren. Wenn es jedoch unbedingt der Gänsebraten sein muss, rät VIER PFOTEN zu einer Bio-Weidegans aus regionaler Haltung. Bei der Biohaltung ist die Fütterung garantiert ohne Rückstände von Pflanzenschutzmitteln und ohne gentechnisch veränderte Pflanzen. Verlässliche Labels sind auch „Auslaufhaltung“, „Freilandhaltung“ oder „Weideganshaltung“.

Bewusstes Informieren kann Tierqual minimieren
Die großen deutschen Supermärkte verpflichten sich öffentlichkeitswirksam, kein Gänsefleisch aus Stopfmast oder Lebendrupf anzubieten. Dennoch sollten Verbraucher:innen beim Einkauf vorsichtig sein: VIER PFOTEN appelliert an die Konsument:innen, sich hier genau nach der Herkunft des Gänsefleisches zu erkundigen. Besonders aufmerksam sollten Verbraucher:innen beim Außer-Haus-Verkauf der Gastronomie, der Nutzung von Bringdiensten und beim Besuch im Restaurant sein. Denn hier besteht für die Anbieter keine Kennzeichnungspflicht gegenüber ihren Kund:innen.

Hintergrund: Kauf von Billigweihnachtsgänsen kann Gänsestopfmast fördern
Obwohl die Produktion von Stopfleber in Deutschland gesetzlich verboten ist, steht die sogenannte Gänsestopfleber (Foie Gras) auch hierzulande noch auf den Speisekarten einiger Restaurants. Dabei ist sie eine einzige Tierqual: Bei der Gänsestopfmast werden den Gänsen mehrmals täglich lange Metallrohre mit Gewalt in den Hals gerammt. Diese brutale Zwangsernährung mit einem Brei aus Mais führt zu einem krankhaften Wachstum der Leber auf das Zehnfache der Lebergröße einer Biogans.
Stopfgänse könnten unter anderem deswegen so günstig sein, weil sie von einigen Mästern doppelt verwendet werden: So verkaufen einige Mäster nicht nur die Foie Gras, sondern auch den Rest des Tieres – etwa als Weihnachtsgans ohne Innereien. Da das Fleisch von Stopfgänsen durch den Verkauf der Fettlebern mitunter mitfinanziert wird, kann dieses dann auch deutlich günstiger angeboten werden. Ein Kilogramm Gänsefleisch im Discounter kostet nur wenige Euro – ein Kilogramm Gänsefleisch aus kontrollierter und zertifizierter Haltung kostet leicht das Zehnfache.

Schweinswal ist das Tier des Jahres 2022 der Deutschen Wildtier Stiftung

von Redaktion 28. November 2021

Es gehört zu den Höhepunkten von Strandurlauben auf Amrum oder Angelausflügen auf der Ostsee: Plötzlich pflügt eine dreieckige Finne durch das dunkle Wasser, manchmal eine zweite. „Delfine“, rufen die Kinder und vergessen ihre Sandburgen. Aber es sind Schweinswale – denn die gibt es in Nord- und Ostsee. Sie sind keine Delfine, aber deren nächsten Verwandte. Der Gewöhnliche Schweinswal (Phocoena phocoena) lebt überwiegend in flachen, küstennahen Meeren und Flussmündungen und ist als einzige Walart ganzjährig in Nord- und Ostsee zu finden. Aber während Badegäste vor ein paar Jahrzehnten noch direkt vor der Küste Sylts regelmäßig Walmütter mit ihren Kälbern beobachten konnten und selbst in der Kieler Förde häufig Schweinswale gesichtet wurden, ist der bis zu zwei Meter lange Meeressäuger heute extrem selten geworden. Auch deshalb hat die Deutsche Wildtier Stiftung den Schweinswal, auch Kleiner Tümmler genannt, zum Tier des Jahres 2022 gekürt.

Drei gefährdete Meeresbewohner hatte die Stiftung seinen Spendern zur Wahl gestellt. Die entschieden sich mit sehr deutlicher Mehrheit für den kleinen, scheuen Wal. „Mit der Wahl machen wir auf die Probleme des heimischen Meeressäugers aufmerksam“, sagt Professor Dr. Klaus Hackländer, Vorstandsvorsitzender der Deutschen Wildtier Stiftung. Auf Deutschlands Roter Liste wird Phocoena phocoena als „stark gefährdet“ geführt. „Insbesondere in der Ostsee ist die Art stark bedroht“, sagt Hackländer.

Das zu den Zahnwalen gehörende Tier hat viele Probleme: Zum einen verenden immer wieder Tiere als Beifang in den engmaschigen Stellnetzen der Fischer. Etwa sechs Minuten können Schweinswale unter Wasser bleiben. Dann müssen sie wieder auftauchen, um ihre großen Lungen durch ein Blasloch an der Oberseite des Kopfes zu füllen. Verfangen sie sich unter Wasser in den Netzen, ersticken sie. Doch die Fischerei und die zunehmende Überfischung bringen noch ein weiteres Problem mit sich. Der Rückgang von Schwarmfischen wie Hering, Sprotte und Makrele lässt den Wal hungern. „Schweinswale müssen täglich rund zehn Prozent ihres Körpergewichtes in Form von Fischen, Weichtieren und Krebsen aufnehmen. Säugende Walmütter benötigen besonders viel Nahrung“, erklärt Hackländer. Und auch die schleichende Vergiftung durch das Einleiten von Chemikalien wie Pestiziden, die oft über die Flüsse in Nord- und Ostsee gelangen, wird dem Tier zum Verhängnis.

Ein weiteres großes Problem ist der zunehmende Lärm im Meer. Vor allem der permanente Unterwasser-Lärm aus der Schifffahrt macht dem Tier zu schaffen. Hinzu kommen noch weitere Lärmquellen, zum Beispiel bei den Bauarbeiten zu Offshore-Windkraft-Anlagen, bei denen Stahlpfähle in den Meeresboden gerammt werden. Der Krach ist kilometerweit zu hören und eine große Gefahr für das empfindliche Gehör der Tiere. Wie alle Zahnwale machen sich Schweinswale zur Orientierung und Partnersuche sowie für die Fischjagd mit Ultraschallwellen ein akustisches Bild ihrer Umgebung. Bei großem Lärm verlieren sie die Orientierung. Bereits bei einer Entfernung von rund 650 Metern zur Lärmquelle werden Lunge, Gehör und Gehirn geschädigt. Unterwassersprengungen von Militärmunition können zu tödlichen Verletzungen führen.

Die Deutsche Wildtier Stiftung setzt sich für den Lebensraumschutz heimischer Wildtiere an den Küsten ein. Mit der Wahl zum Tier des Jahres 2022 soll der Gewöhnliche Schweinswal mit all seinen Problemen im Rampenlicht stehen, um ein Bewusstsein für seine Bedürfnisse zu schaffen. „Wir wollen Lösungen vorantreiben und Licht am Ende des Tunnels aufzeigen“, sagt der Vorstandsvorsitzende der Deutschen Wildtier Stiftung. So ist es beispielsweise möglich, bei Bauarbeiten im Meer spezielle, walfreundliche Schallschutzvorrichtungen gegen den Lärm zu errichten. Auch die fein gesponnenen Fischereinetze können für Wale sicht- und hörbar gemacht werden. Die Forschung ist hier auf einem guten Weg, der von der Deutschen Wildtier Stiftung unterstützt wird.

Lesen Sie hier unseren Steckbrief zum Tier des Jahres 2022: https://www.deutschewildtierstiftung.de/wildtiere/schweinswal

Fotos: Deutsche Wildtierstiftung

Erfolg für Tierschützer: Verlängerung der Bremer Affenversuche abgelehnt

von Redaktion 18. November 2021

Der Deutsche Tierschutzbund und der Bremer Tierschutzverein begrüßen, dass die Affenversuche an der Universität Bremen nicht weitergeführt werden sollen. Die zuständige Senatorin für Gesundheit, Claudia Bernhard, hatte eine weitere Verlängerung gestern abgelehnt. Die Tierschützer machen sich seit Beginn gegen die Hirnversuche an Makaken stark, die der Neurobiologe Prof. Andreas Kreiter seit 23 Jahren durchführt. Mit Mahnwachen und einer Demo hatten sie gegen eine Verlängerung protestiert. Die über 3.000 bei einer Postkarten-Aktion gesammelten Unterschriften überreichte der Bremer Tierschutzverein gestern vor der Bürgerschaft an Senatorin Bernhard.

„Wir sind sehr froh, dass die Senatorin unserem dringlichen Appell gefolgt ist“, kommentiert Brigitte Wohner-Mäurer, Vorsitzende des Bremer Tierschutzvereins. „Die tierquälerischen Versuche an Affen, unseren nächsten Verwandten, sind weder ethisch vertretbar noch unerlässlich.“ Thomas Schröder, Präsident des Deutschen Tierschutzbundes, ergänzt mit Blick auf einen von Professor Kreiter eingereichten Eilantrag an das Verwaltungsgericht: „Die Versuche sind eine Schande für Bremen, daher ist es sehr erfreulich, dass die Politik nun deren Ende einläutet. Die Uni täte gut daran, zukünftig auf moderne, tierleidfreie Methoden zu setzen, anstatt nicht mehr zeitgemäße Forschungsreihen fortzuführen, die bis heute keine nennenswerten Ergebnisse liefern konnten und gesellschaftlich nicht länger akzeptiert sind.“ Die Tierschützer appellieren an das Gericht, dem Eilantrag nicht stattzugeben, sondern sich hinter die Entscheidung der Senatorin zu stellen. Der Ausstieg aus den Affenversuchen sei lange überfällig.

Hintergrund: Seit 1998 werden an der Universität Bremen Hirnversuche an Affen durchgeführt. Dabei sitzen die Tiere in engen Plexiglaskästen und müssen am Computerbildschirm Aufgaben lösen. Hierzu wird ihnen die Schädeldecke geöffnet und ein Haltebolzen in den Schädelknochen zementiert. Daran wird der Kopf festgeschraubt, damit die Affen ihn nicht bewegen können. Messelektroden, die operativ ins Gehirn eingesetzt werden, registrieren dabei die Hirnströme. Die Tiere müssen nicht nur die Schmerzen durch die Eingriffe ertragen: Um sie zur Mitarbeit zu zwingen, lässt man sie außerdem dursten und gibt ihnen nur dann tropfenweise Flüssigkeit, wenn sie ihre Aufgaben richtig lösen. Während der Versuche verbringen die Affen täglich bis zu sechs Stunden fixiert im Kasten. Die Tiere machen die Versuche nur so lange mit, wie sie durstig sind. Die Affen müssen diese monotonen Aufgaben Tag für Tag über Jahre hinweg ertragen. Danach werden die Tiere getötet und ihre Gehirne werden untersucht.

VIER PFOTEN schlägt Alarm: Großkatzenzucht boomt in Südafrika

von Redaktion 18. November 2021

Bisher unveröffentlichte, schockierende Bilder, welche der globalen Tierschutzorganisation VIER PFOTEN zugespielt wurden, zeigen die Realität der grausamen Großkatzenzucht in Südafrika. Das Bildmaterial bekräftigt die Einschätzung von VIER PFOTEN, dass landesweit mindestens 12.000 Löwen und eine unbekannte Anzahl an Tigern in Gefangenschaft gezüchtet werden. Südafrika war im vergangenen Jahrzehnt der weltweit größte Exporteur von Großkatzen und ihren Körperteilen. Tausende Tiere wurden nach China, Vietnam, Laos und Thailand verkauft. Der globale kommerzielle Großkatzenhandel beschränkt sich nicht auf eine Spezies, sondern gefährdet alle Arten von Großkatzen. Für VIER PFOTEN steht fest, dass sich ein Ende der Ausbeutung von Großkatzen in Südafrika positiv auf den weltweiten Schutz dieser Tiere auswirken würde. Die globale Tierschutzstiftung fordert international ein Ende des Wildtierhandels mit Großkatzen.
Neues Videomaterial zeigt unzählige Tiger in dreckigen, überfüllten Käfigen. Diese grausame Haltung hindert die Tiere daran, natürliches Verhalten auszuleben und erhöht das Risiko von Zoonosen. „Das Bildmaterial beweist, dass Tiger in Südafrika intensiv für kommerzielle Zwecke gezüchtet werden. Südafrika hat bereits einen wichtigen Schritt gemacht und angekündigt, die kommerzielle Zucht sowie den Export von Löwen in Gefangenschaft und ihren Körperteilen zu verbieten. Doch erst, wenn diese Regelungen gesetzlich verankert und streng umgesetzt werden, können wir die Löwenzucht in Gefangenschaft beenden und den Teufelskreis der Ausbeutung endgültig durchbrechen. Dafür ist es wichtig, dass auch Tiger und andere Großkatzenarten von dem Verbot berücksichtigt werden“, sagt Fiona Miles, Direktorin von VIER PFOTEN Südafrika.

South Africa | 2007 03 – 2021 10 | Investigation into the big cat captive breeding in South Africa.

Teufelskreis der Grausamkeit

Als Jungtiere werden Löwen und Tiger zu Tourismuszwecken als Streichel-Attraktionen oder für Spaziergänge mit Touristen missbraucht. Später werden sie als Zuchttiere nach Asien verkauft oder enden als Zielscheibe bei der Trophäenjagd. Nach ihrem Tod werden Knochen und andere Körperteile nach Asien geschickt, wo sie in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) Verwendung finden.
Noch exportiert Südafrika legal Löwenknochen. Da in vielen Zuchtfarmen aber auch Tiger misshandelt und ausgebeutet werden, ist naheliegend, dass auch mit deren verbotenen, jedoch sehr viel lukrativeren Knochen gehandelt wird. In der Vergangenheit gab es Fälle, bei denen Knochen von Löwen und Tigern vermischt wurden.
Die Nachfrage nach lebenden Großkatzen und ihren Körperteilen aus Südafrika boomt und bringt die noch bestehenden Wildbestände in ernste Bedrängnis. „Wenn wir so weitermachen, werden Großkatzen bald nur noch auf Zuchtfarmen oder in Käfigen existieren. Oder sie werden zu traditioneller Medizin oder auch zu Luxusartikeln wie Schmuck verarbeitet“, befürchtet Miles.

South Africa | 2021 10 | Investigation into Big Cat keeping in South Africa.

Von Südafrika bis Asien

Der illegale Wildtierhandel gilt als viertgrößter illegaler Geschäftszweig weltweit. Südafrika ist weltweit der größte Exporteur von lebenden Großkatzen. Zwischen 2011 und 2020 wurden 2.402 lebende Löwen und 359 Tiger aus Südafrika exportiert, wobei der Großteil der Exporte nach Asien ging. Die Nachfrage nach Großkatzen und ihren Körperteilen aus asiatischen Ländern befeuert den illegalen Wildtierhandel.

Fordern Sie die südafrikanische Regierung mit Ihrer Unterschrift auf der #BreakTheViciousCycle Petition auf, dem grausamen Teufelskreis sowie dem kommerziellen Handel mit allen Großkatzenarten endgültig ein Ende zu setzen.

Nähere Informationen zu dem skrupellosen Geschäft mit Großkatzen finden Sie hier.

Vegan und Bio im Krankenhaus: Planet V beliefert Charité

von Redaktion 5. November 2021

Die Charité – Universitätsmedizin Berlin, eine der größten Universitätskliniken Europas, erweitert ihr Verpflegungsangebot für Patienten und Mitarbeiter um vegane Bio-Optionen von Planet V, eine Marke der Lunch Vegaz GmbH. Die Biomanufaktur aus Mecklenburg-Vorpommern beliefert die Charité seit Anfang September wöchentlich mit mehreren Tausend Frischegerichten – darüber hinaus entwickelt der Familienbetrieb speziell für die Universitätsklinik einen veganen Gemüsestrudel.

Die Charité schreibt Innovationskraft und verantwortungsvolles Handeln zum Wohle von Patienten und Gesellschaft groß – auch auf dem Speiseplan. Daher ergänzt die Universitätsklinik nun ihr Verpflegungsangebot um pflanzenbasierte Frischegerichte der Biomanufaktur Planet V. Für die jährlich rund 130.000 voll- und teilstationär behandelten Patienten und über 16.000 Beschäftigten stehen seit kurzem auch Brokkoli-Curry, Kichererbsen-Tajine, Ayurvedapfanne und Sonnenblumenhack für vegane Gerichte auf dem Menüplan.

Brit Schulz-Lahmann, Leiterin der Patienten- und Mitarbeiterverpflegung Charité CFM Facility Management GmbH, erklärt: „Planet V bereichert uns mit kreativen, veganen Bio-Gerichten und bietet unseren Patienten und Mitarbeitern eine moderne und zeitgemäße Abwechslung auf der Speisekarte.“ Die Entscheidung für Planet V sei nicht zuletzt wegen des ganzheitlichen Angebots gefallen, ergänzt Schulz-Lahmann. „Die Zutaten der Planet V Gerichte sind nachhaltig produziert und meist regionalen Ursprungs. Dies entspricht unseren Werten einer nachhaltigen Verpflegung und begeistert Patienten und Mitarbeitende gleichermaßen.“

Die rein pflanzlichen Frischegerichte der Biomanufaktur sind V-Label- und Bio-zertifiziert, frei von Zusatzstoffen, wie etwa Geschmacksverstärkern oder Konservierungsstoffen, und werden in der Biomanufaktur frisch und von Hand gekocht. Exklusiv für die Charité entwickelt das Team von Planet V außerdem einen veganen Gemüsestrudel – denn auch für besondere Wünsche hat der Familienbetrieb ein offenes Ohr und die nötigen Ressourcen.

„Krankenhausküchen sind heute geforderter denn je: Die Budgets sind schmal, doch gesundes Essen sollte für Patienten und Mitarbeitende Priorität haben. Gleichzeitig streben Häuser wie die Charité an, ihre Infrastrukturen nachhaltiger zu gestalten. Für Planet V ist das kein Widerspruch: Wir gehen diese Herausforderung ganzheitlich an – mit, rein pflanzlichen Gerichten in Bioqualität, die nicht nur gesund sind, sondern auch auf die Nachhaltigkeitsstrategie einzahlen. Als eine der größten Universitätskliniken Europas hat die Charité eine Vorbildfunktion – umso mehr freuen wir uns über diese Partnerschaft“, ergänzt Govinda Thaler, Gründer und geschäftsführender Gesellschafter der Biomanufaktur Planet V.

Die Biomanufaktur Planet V beliefert die Charité – Universitätsmedizin Berlin seit Anfang September 2021 mit veganen Frischegerichten und Strudeln im mittleren vierstelligen Bereich. Die handgekochten Essen ermöglichen Großküchen eine Arbeitszeitersparnis von bis zu 90 %, denn die Gerichte werden vor Ort nur noch erwärmt. Haltbar gemacht mit einem schonenden Vakuumverfahren bewahren die Gerichte dabei ihren vollen Geschmack und ihren hohen Nährstoffgehalt.

Über Planet V, eine Marke der Lunch Vegaz GmbH

Planet V ist Biomanufaktur, Game Changer und Impact Brand der Lunch Vegaz GmbH. Das 2015 gegründete Unternehmen bietet mit seinen Produkten gesunde Alternativen zum Fast Food – rein pflanzlich, handgekocht mit vollwertigen Zutaten, 100 % Bio.

Im Dorf Rothenklempenow im Nordosten Mecklenburg-Vorpommerns fertigt Lunch Vegaz unter der Marke Planet V Frischegerichte mit hohem Nährstoff- und Vitamingehalt sowie Fleischalternativen aus regionalen Sonnenblumen für Endkonsument:innen, Gemeinschaftsverpflegung und Food Service. Dank innovativem Vakuumverfahren kommen die Produkte ganz ohne Chemikalien aus. Darüber hinaus verwendet das Unternehmen viele lokal erzeugte Zutaten von den Biobauern der umliegenden Höfegemeinschaft. Die Verpackung ist außerdem aus 75 % recyceltem Material und vollständig recyclebar. Planet V forscht aktuell an noch nachhaltigeren Lösungen für das Packaging.

Govinda Thaler

Hier hören Sie ein Interview (2016) mit dem Gründer von Lunch Vegaz, Govinda Thaler:

In der Biomanufaktur Planet V werden alle Gerichte von Hand gekocht.

Weltvegantag am 1.November

von Redaktion 29. Oktober 2021

Anlässlich des Weltvegantags ermutigt der Deutsche Tierschutzbund zu mehr Tier- und Klimaschutz beim Einkauf, beim Restaurantbesuch und in der eigenen Küche. Mit der neuen Publikation „Tierschutz genießen – Die Vorratskammer“ möchte der Verband dabei Hilfestellung geben: Die kostenlose Broschüre bietet eine kompakte Übersicht über die wichtigsten Zutaten, aus denen sich eine vollwertige pflanzliche Ernährung zusammensetzt, und erklärt, wie tierische Produkte leicht und schmackhaft ersetzt werden können. Sie erscheint begleitend zum veganen Kochbuch „Tierschutz genießen“, und „Tierschutz genießen – Das Backbuch“ und gibt mit drei ausgewählten Rezepten einen Einblick in die im Handel erhältlichen Bücher.

„Pflanzlichem Essen gehört die Zukunft. Immer weniger Menschen wollen das immense Leid tolerieren, dem Millionen Tiere hinter verschlossenen Stalltüren täglich ausgesetzt sind. Wer Tierschutz, wer Klimaschutz ernst nimmt, der kann die maßlose Produktion von Fleisch, Milch und Eiern nicht unterstützen“, sagt Verena Jungbluth, Leitung Veganismus beim Deutschen Tierschutzbund. „Glücklicherweise braucht niemand Tierprodukte, um ein leckeres Essen zuzubereiten – im Gegenteil: Die vegane Ernährung ist unglaublich facettenreich und war nie so einfach! Jede Mahlzeit und jeder Griff im Supermarkt zählen und setzen ein Zeichen gegen die Missstände.“

Anstatt mit Milch, Eiern, Fleisch, Fisch oder Käse können Speisen ganz einfach rein pflanzlich zubereitet werden, ohne, dass auf den jeweiligen Geschmack verzichtet werden muss. Das gilt für herzhafte Gerichte ebenso wie für süße Nachspeisen oder Kuchen. Die insgesamt 150 Rezepte von prominenten Köchen, die der Tierschutzbund in seinen „Tierschutz genießen“-Büchern gesammelt hat, zeigen ebenso wie die auf der Website ständig wachsende Rezeptesammlung, dass dafür grundsätzlich auch keinerlei industriell gefertigte Ersatzprodukte notwendig sind. So können beispielsweise durch die richtigen Gewürze und eine kreative Verarbeitung Möhren zu veganem Räucher„lachs“, Kichererbsen zu „Eiersalat“ oder Cashewkerne zu veganem „Mozarella“ werden. Die Bücher sind vor Ort im Buchhandel und online für je 24,95€ erhältlich und finanzieren durch ihre Erlöse wichtige Tierschutzprojekte des Deutschen Tierschutzbundes.

Neuere Beiträge

Ältere Beiträge