Der Kardiologe John C. Teeters, der neueste prominente Arzt der sich auf eine pflanzliche Ernährung umgestellt hat und jetzt auch seinen Patienten empfiehlt, sich ebenfalls ausschließlich pflanzlich zu ernähren. Nach dem er realisiert habe, dass der Fleischkonsum für sein Herz nicht gesund ist, hat der Leiter der Kardiologischen Abteilung des  Highland Krankenhaus in New York seine Ernährung komplett auf vegan umgestellt.

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