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April 2021

  • 29.04.2021 Die internationale gemeinnützige Organisation Million Dollar Vegan hat eine globale Kampagne gestartet, um Menschen in der Corona-Pandemie zu unterstützen. In Deutschland fand die erste Aktion am 28. April in Hamburg statt. Im Rahmen der globale Kampagne #NimmPandemienVomSpeiseplan verteilte Million Dollar Vegan in Zusammenarbeit mit dem Restaurant Vincent Vegan, einer…

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  • Vegane Burger für medizinisches Fachpersonal

    von Redaktion

    Vegane Burger für medizinisches Fachpersonal als Zeichen der Solidarität während der Corona Pandemie Die internationale gemeinnützige Organisation Million Dollar Vegan hat eine globale Kampagne gestartet, um Menschen in der Corona-Pandemie zu unterstützen. In Deutschland findet die erste Aktion am 28. April 2021 in Hamburg statt. Die Verteilung beginnt um 12:00…

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  • Siri Barje Die vegane 5-Zutaten-Küche Über 60 schnelle und leckere Rezepte Dieses Kochbuch beweist, dass vegan kochen keinesfalls kompliziert sein muss. Jedes Gericht lässt sich aus nur fünf Zutaten zaubern, die in jedem Supermarkt erhältlich sind. So lassen sich im Handumdrehen einfache und leckere Gerichte zubereiten. Die Speisen sind nicht…

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  • Anne Wanitschek und Sebastian Vigl Natürlich gut drauf – Stimulanzien aus der Natur Starke Leistung und Lebensfreude mit Pflanzenkraft. Zertifiziert von der Stiftung Gesundheit Belastungen durch Arbeit, Familie oder Krankheit erschöpfen uns, leistungssteigernde und stimmungsaufhellende Aufputschmittel und Drogen werden daher immer beliebter – trotz gesundheitlicher Risiken. Diese muss niemand eingehen,…

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  • Sebastian Vigl / Nico Schack / Anne Brünnert / Das Hanf- und CBD-Gesundheitskochbuch Heilsames Kochen mit der Cannabis-Pflanze und Cannabidiol (CBD). Mit Anleitung: CBD-Speiseöle herstellen und anwenden. Hanf als Lebens- und Heilmittel wiederentdecken Hanf ist wieder da! Die moderne Forschung und eine weltweit engagierte Bewegung holen eines der bekanntesten Heil- und…

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  • Stevan Paul – Meine grüne japanische Küche – Vegetarische Rezepte für jeden Tag Das Thema Ernährung ist in aller Munde. Regelmäßig werden neue Diäten propagiert und quasi In über 80 vegetarischen Rezepten zeigt Kochbuch-Bestseller-Autor Stevan Paul („Meine japanische Küche“) die Vielfalt und den Reichtum der grünen japanischen Küche. Eine leichte und…

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  • Gesundheitsförderungsprojekt „GaumenPflege“ der Korian Stiftung und der BKK ProVita an der Berufsfachschule für Pflege in Würzburg. Wie können Pflegepersonen sich gesund und ausgewogen ernähren? Welche gesunde Ernährungsform ist im stressigen Pflege-Alltag umsetzbar? Diese Fragen hat sich die „Korian Stiftung für Pflege und würdevolles Altern“ (Korian Stiftung) gestellt und das Gesundheitsförderungsprojekt…

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  • Das Münchner Startup Zeitpulver verschenkt vollwertige Mahlzeiten mit abgelaufenem Mindesthaltbarkeitsdatum pünktlich zum Earth Day und trägt damit zum Klimaschutz bei Die Corona-Pandemie hat auch junge Startups wie Zeitpulver betroffen und ihre Jahrespläne durchgestrichen. So sind bei Zeitpulver aus der vorherigen Charge noch viele Produkte übrig geblieben, dessen Mindesthaltbarkeitsdatum bereits abgelaufen…

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  • Internationaler Tag des Versuchstiers 24.April

    von Redaktion

    Anlässlich des Internationalen Tags des Versuchstiers am 24. April mahnt der Deutsche Tierschutzbund erneut an, dass die gesetzlichen Vorgaben zu Tierversuchen in Deutschland nach wie vor ungenügend sind – selbst zehn Jahre nach Inkrafttreten der EUTierversuchsrichtlinie. „Es ist beschämend und in keiner Weise zu rechtfertigen, dass die Bundesregierung noch nicht…

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  • 16.04.2021 Der Säure-Basen-Haushalt ist wesentlich für unser Wohlbefinden und das Gleichgewicht unseres Körpers. Selbst wenn man sich gesund und überwiegend vegan ernährt kann man übersäuert sein. Wie ich das Gleichgewicht des Säure-Basen-Haushaltes wieder herstellen kann hat uns der Fach Apotheker Rudolf Keil erzählt. Nach seinem Pharmaziestudium in Bonn machte er…

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  • 15.04.2021 Der Präsident des Umweltbundesamtes, Dirk Messner, fordert eine Halbierung des Fleischkonsums in Deutschland. Das sei notwendig, um die umweltschädliche Massentierhaltung zu reduzieren. Weniger Fleisch würde der Gesundheit und der Umwelt sehr guttun, sagte Messner den Zeitungen der Funke Mediengruppe. Anne Klatt ist wissenschaftliche Mitarbeiterin am Umweltbundesamt im Fachgebiet „Grundsatzfragen…

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  • Kräuter sind gesund und bereichern die Geschmacksvielfalt in der Küche. Damit die wertvollen Inhaltsstoffe und das Aroma erhalten bleiben, sollten sie bei der Verwendung möglichst frisch sein. Am besten klappt das, wenn man die Kräuter direkt selber ernten kann. Im Garten, auf dem Balkon oder auch auf einer Fensterbank lassen…

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  • 09.04.2021 Noch immer existiert das Vorurteil, dass Veganer energielose, blasse Menschen sind, die nicht in der Lage sind, sportliche Höchstleistungen zu erbringen. Eine rein pflanzliche Ernährung im Profisport? Geht das? Für die Dokumentation „V like Victory“ hat Lars Oppermann verschiedene vegan lebende Profisportler besucht, um mit ihnen über dieses Thema…

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