Tagesthema > Veganes Sommerfest in Prerow

27.06.2017 Schon zum zweiten Mal fand das vegane Sommerfest am letzte Wochenende unter der Leitung von Angela und Robert Röhrig in Prerow an der Ostsee im Hotel Haus Linden statt. Obwohl das Wetter sich nicht ganz von seiner schönsten Seite gezeigt hat, waren viel Besucher vor Ort um sich zu …

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Tagesthema > Nachhaltiges Reisen mit ReNatour

16.06.2017 Die UN-Generalversammlung der Vereinten Nationen hat 2017 zum Internationalen Jahr des nachhaltigen Tourismus erklärt. In vielen Ländern ist der Tourismus ein entscheidender Wirtschaftsfaktor. Damit haben Touristen Einfluss auf die Lebens- und Umweltqualität eines Landes – im Positiven wie auch im Negativen. Davon ist Roland Streicher überzeugt. Schon seit mehr …

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Tagesthema > Heilkräuter Tinkturen

31.05.2017 Heute berichten wir über den Weg zur optimalen Tinktur. Wir sagen, wie sie leicht die wertvollen Inhaltsstoffe von Heilpflanzen extrahieren und haltbar machen. Wenige Tropfen Tinktur enthalten meist mehr Wirkstoffe als eine Tasse Tee. Helga Ell-Beiser und Rudi Beiser, langjährige Heilpflanzen-Experten, zeigen im neuen Buch den idealen Weg zur …

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Tagesthema > UR-Erde von Gaia Garten

27.05.2017 In der freien Natur lebt Mykorrhiza mit über 90% der Grünpflanzen zusammen. Er gehört zum Inventar eines gesunden Bodens. Das heißt auch ihre Gemüsepflanzen werden ihn schmerzlich vermissen, wenn Sie gewöhnliche Sackerde oder deinen Kompost verwenden. Leider wissen dies viele nicht und nehmen daher Gemüse in „toter“ Erde anziehen …

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Tagesthema > Keimlinge und Sprossen

21.04.2017 Keimlinge und Sprossen passen ausgezeichnet zu einer gesunden und vollwertigen Ernährung. Denn leichter sind naturbelassene, biologische Zutaten kaum zu bekommen, als sie ganz einfach selbst aus Getreide und Hülsenfrüchten, Kernen und Samen, Gemüse und Kräutern auf der Fensterbank zu ziehen. Wie das genau funktioniert und was man alles mit …

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Tagesthema > Brennnesseln

04.04.2017 Traditionelle Anwendungsgebiete gibt es für die Brennnessel viele. Wissenschaftlich erwiesen ist, dass die Brennnessel Arthrose, Arthritis, Prostatabeschwerden und Blasenprobleme lindern sowie entzündliche Darmerkrankungen positiv beeinflussen kann. Was man sonst noch alles mit der tollen Pflanze machen kann, hat Gabriele Bräutigam in ihrem Buch Brennnesseln – Rezepte für Vitalität, Schönheit …

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Alpenküche vegetarisch

Bayern, Zugspitze: Nur noch wenige Höhenmeter bis zur Alm, der Magen hängt in den Kniekehlen, doch die Rettung ist nah: ein deftiges Käsebrettl oder eine Suppe zum Aufwärmen, danach etwas Knuspriges aus dem Ofen, zum Finale einen Kaiserschmarren oder einen hausgemachten Apfelstrudel! Südtirol, Dolomiten: Anna hat Rote-Bete-Knödel mit Mohnbutter  gezaubert …

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Tagesthema > Viren natürlich behandeln

22.03.2017 Bakterien und Viren können krank machen – recht viel mehr haben sie aber nicht gemeinsam. Denn gegen Bakterien helfen Antibiotika – gegen die viel kleineren Viren ist jedoch kein Kraut gewachsen. Oder doch? Ein Blick in die Hausapotheke der Natur zeigt uns, dass es viele Phytotherapeutika gibt, also pflanzliche …

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Tagesthema > Barbara Rütting

10.03.2017 Barbara Rütting war eine gefeierte Schauspielerin, spielte in über 45 Filmen mit, trat auch im Theater auf. Seit Mitte der 80er-Jahre ist sie als Friedens- und Menschenrechtsaktivistin sowie als Tierschützerin aktiv. Von 2003 bis 2009 saß sie als Abgeordnete für die Grünen im bayerischen Landtag und vertrat dort unbeirrbar …

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Keimlinge und Sprossen

Keimlinge und Sprossen passen ausgezeichnet zu einer gesunden und vollwertigen Ernährung. Denn leichter sind naturbelassene, “kontrolliert”-biologische Zutaten kaum zu bekommen, als sie ganz einfach selbst aus Getreide und Hülsenfrüchten, Kernen und Samen, Gemüse und Kräutern auf der Fensterbank zu ziehen. Der Same als “Embryo” der Pflanze birgt bereits Wurzeln, Stängel …

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