01.03.2022
Bianca Zapatka ist erfolgreiche Foodbloggerin und begeistert mit ihren veganen Kreationen über 500.000 Fans auf Instagram. Nach dem riesigen Erfolg ihres ersten Buches, Vegan Foodporn, zeigt sie nun, wie sich richtig gutes Essen, das noch dazu toll aussieht, schnell und einfach zubereiten lässt. Wir sprechen mit ihr über Vegan & Easy und das ganz neue Buch Vegan Paradise.
Siri Barje
Die vegane 5-Zutaten-Küche
Über 60 schnelle und leckere Rezepte
Dieses Kochbuch beweist, dass vegan kochen keinesfalls kompliziert sein muss. Jedes Gericht lässt sich aus nur fünf Zutaten zaubern, die in jedem Supermarkt erhältlich sind. So lassen sich im Handumdrehen einfache und leckere Gerichte zubereiten. Die Speisen sind nicht nur vielseitig, sondern auch absolut alltagstauglich. Ob Frühstück, Snacks, Salate, Suppen, Hauptgerichte oder Desserts – hier ist für jeden Geschmack und jede Gelegenheit etwas dabei!
Siri Barje
Die vegane 5-Zutaten-Küche
Über 60 schnelle und leckere Rezepte
Riva Verlag
ISBN: 978-3-7423-1625-7
Roxy Pope / Ben Pook
One Pot vegan
80 schnelle und einfache Rezepte für Topf, Pfanne oder Blech
Lust auf veganes Essen, aber keine Zeit, lange und aufwendig zu kochen? Dieses Buch schafft Abhilfe, denn für alle Gerichte benötigt man nur einen Topf, eine Pfanne oder ein Backblech – und sie bieten unwiderstehlichen Geschmack bei weniger Abwasch. Das neue Kochbuch von Roxy Pope und Ben Pook, den Machern des Blogs So Vegan mit über 1,6 Millionen Fans, präsentiert 80 vielseitige und unglaublich leckere Rezepte für schnelle Currys, Salate, Eintöpfe, Nudeln oder Ofengemüse. Auch der Einkauf ist einfach wie nie, da man die benötigten Zutaten in jedem Supermarkt bekommt. Vegan essen war noch nie so easy!
Wir meinen: Ein toller Ratgeber für alle, die es ganz einfach Vegan haben möchten.
Roxy Pope / Ben Pook
One Pot vegan
80 schnelle und einfache Rezepte für Topf, Pfanne oder Blech
Riva Verlag
ISBN: 978-3-7423-1690-5
Patrick Bolk
Das Kochbuch zum Veganuary
Rezepte und Hintergrundwissen für die Vegan-Challenge im Januar
Veganuary setzt sich aus »vegan« und »january« zusammen und bedeutet so viel wie »vegan im Januar«. Immer mehr Menschen entscheiden sich dazu, sich pflanzlich zu ernähren – weil es gesund und nachhaltig ist. Dass die Ernährungsumstellung ganz einfach ist und sich leicht in den Alltag integrieren lässt, zeigt dieses Buch, das für alle gedacht ist, die im Januar vegan ins neue Jahr starten möchten. 31 Tage lang kann man leckere Rezepte testen und erhält Informationen und Tipps rund um die vegane Ernährung, beispielsweise zum Einkauf und zu Nährstoffen, aber es werden auch die häufigsten Mythen aufgeklärt. Vegan leben kann so einfach sein!
Patrick Bolk
Das Kochbuch zum Veganuary
Rezepte und Hintergrundwissen für die Vegan-Challenge im Januar
Riva Verlag
ISBN: 978-3-7423-1572-4
22.01.2021
Jürgen Jörges ist Experte in Sachen Schimmel. Seit vielen Jahren ist Jörges öffentlich bestellter und vereidigter Sachverständiger für Schimmelbefall und hält Vorträge zu seinem Schwerpunktthema. Jetzt gibt es ein Buch mit dem Titel: Schimmel, Arsch und Zwirn. Wir haben mit Jürgen Jörges auch über die gesundheitliche Seite des Schimmels gesprochen.
24.12.2020
26.06.2020
Kopfschmerzen, Müdigkeit, Bluthochdruck, häufiger Harndrang, Wassereinlagerungen – alle diese Beschwerden können auf Nierenprobleme hinweisen. Etwa neun Millionen Deutsche leiden an Nierenschäden, doch nur etwa die Hälfte weiß davon, weil sich geschwächte oder kranke Nieren erst spät durch Schmerzen bemerkbar machen. Oft ist eine Krankheit dann schon so weit fortgeschritten, dass nur noch eine Dialyse oder Transplantation helfen kann. Die Ernährungswissenschaftlerin Dr. Andrea Flemmer zeigt, wie es gar nicht erst soweit kommen muss und wie Sie Beschwerden schon frühzeitig entgegenwirken können. Wir haben mit ihr gesprochen.
Dr. Flemmer
Dr. Penny Stanway
Alleskönner Natron
Natron, auch bekannt als Backsoda, Speisenatron oder Natriumhydrogencarbonat, ist ein wahrer Alleskönner: Es kann als Heilmittel, Kosmetikum und Reinigungsmittel eingesetzt werden. Das alkalische Pulver gleicht den Säure-Basen-Haushalt aus, wirkt antiseptisch und pilzhemmend, hat entfettende und desodorierende Eigenschaften und macht Wasser weich. Dieses Buch enthält über 40 wirksame Rezepte gegen Beschwerden wie Sodbrennen, Blasenentzündung, Magengeschwüre, Haut- und Nagelprobleme sowie Anleitungen zur Herstellung von Kosmetikprodukten wie Shampoo, Deo und Zahnpasta und umweltfreundlichen Putzmitteln – kostengünstig und ganz ohne Chemie und schädliche Duftstoffe.
Dr. Penny Stanway
Alleskönner Natron
Riva Verlag
ISBN-13: 978-3742310651
Sarah Kucera
Heilen mit der Kraft des Ayurveda
Viele Menschen fühlen sich ausgebrannt, unmotiviert oder festgefahren und sind auf der Suche nach Heilung. Dieses Buch bietet Hilfestellung auf Basis der althergebrachten ganzheitlichen Heilkunst des Ayurveda. Es enthält über 100 ayurvedische Rituale, die durch den Tag und die Jahreszeiten führen: von yogischer Atmung für mehr Energie über Erdungsmeditationen bis zu nährenden Ölen und Tees zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten. Regelmäßige Aufzeichnungen helfen dabei, innezuhalten und zu reflektieren. Die Maßnahmen nehmen jeweils nicht mehr als 10 Minuten in Anspruch und bringen Körper und Geist wieder mit den Rhythmen der Natur in Verbindung. Davon profitiert nicht nur die Gesundheit, sondern auch das allgemeine und psychische Wohlbefinden.
Sarah Kucera
Heilen mit der Kraft des Ayurveda
Über 100 alte Rituale für das moderne Leben
Riva Verlag
ISBN-13: 978-3742311429
Gerötete, schuppige oder juckende Haut? Mit der richtigen Ernährung können Sie Neurodermitis, Dermatitis, Psoriasis, Schuppen, Rosazea, Nesselsucht, Ekzeme und weiteren Beschwerden entgegenwirken und sie dauerhaft loswerden.
Nicht alle natürlichen Nahrungsmittel sind gut für Ihre Haut. Ernährungswissenschaftlerin Karen Fischer zeigt Ihnen, welche Lebensmittel schädliche Phytochemikalien enthalten und wie Sie diese aus Ihrer Ernährung eliminieren. Anhand von Fragebögen können Sie die individuellen Auslöser für Ihre Beschwerden ausfindig machen, zu vermeidende sowie empfehlenswerte Nahrungsmittel definieren und den richtigen Ernährungsplan auswählen, um Ihre Gesundheit zu fördern. Informationen zu Nahrungsergänzungsmitteln und über 50 köstliche und gesunde Rezepte, die auch für Kinder geeignet sind, unterstützen Sie zusätzlich bei der Optimierung Ihrer Ernährung. So können Sie Hautkrankheiten an ihrer Wurzel bekämpfen, Entzündungen vorbeugen und Ihre Haut von innen heilen – für ein gesundes und klares Hautbild.
Karen Fischer
Haut von innen heilen
Das Anti-Entzündungs-Kochbuch gegen Schuppenflechte, Dermatitis, Rosazea und andere Hautkrankheiten
Verlag: Riva
ISBN-13: 9783742311375
„Wow, und das ist vegan?!“ ist die häufigste Reaktion auf die Fotos von Food-Bloggerin und Instagram-Star Bianca Zapatka. Biancas Küche ist vegan – aber alles andere als langweilig. Ihre Kreationen sind ein wahrer Augenschmaus und so köstlich, dass nicht nur Veganer begeistert sind. Ob Vanille-Pancakes mit Blaubeer-Creme und weißer Schokolade, Burrito-Samosas mit Guacamole, Tortellini mit Mandel-Ricotta oder Erdnussbutter-Schokoladen-Torte – in ihrem außergewöhnlichen Kochbuch verrät dir Bianca ihre 100 liebsten Gerichte und zeigt, wie viel Spaß veganes Kochen machen kann. Mithilfe von Schritt-für-Schritt-Bildern und praktischen Tipps und Tricks kannst du die Rezepte leicht nachkochen und deinen eigenen Foodporn kreieren.
Bianca Zapatka
Vegan Foodporn
100 einfache und köstliche Rezepte
Verlag: Riva
ISBN-13: 9783742311450
Kekse oder Kuchen mit nur drei Zutaten backen? Klingt unglaublich, ist aber möglich – und dabei außerdem kinderleicht und preiswert! Die 50 Rezepte in diesem Buch zeigen, dass Backen nicht kompliziert sein muss. Auch mit wenigen Zutaten und knapper Zeit können Sie schnell leckeres Gebäck zaubern, wenn sich spontan Gäste ankündigen oder Sie einfach Lust auf etwas Süßes haben. Ob Brownies, Fladenbrot, Nektarinen-Crumble, Haferflockenkekse, Dinkelbrot oder Haselnusskuchen – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei! Um es noch einfacher zu machen, gibt es auch einige Rezepte ganz ohne Backen. Egal ob Kuchen, Kekse, Snacks oder herzhaftes Gebäck – die meisten Zutaten haben Sie bereits zu Hause, sodass der lästige Einkauf entfällt und Sie sofort durchstarten können!
Hardcover, 96 Seiten ISBN: 978-3-7423-0856-6
Low-Carb geht auch ohne Fleisch und Fisch!
Dass es auch für Vegetarier spielend leicht möglich ist, sich Low-Carb zu ernähren, zeigt dieses Kochbuch mit 50 abwechslungsreichen Rezepten. Neben viel Gemüse stehen auch Proteinlieferanten wie Eier, Hülsenfrüchte und Milchprodukte auf dem Speiseplan. Zum Frühstück gibt es pochierte Eier mit Kräuterjoghurt-Soße, mittags einen Auberginen-Auflauf mit Tomaten, Parmesan und Mozzarella und als kleinen Snack zwischendurch ein Zucchini-Melonen-Carpaccio mit Schafskäse. So macht die Low-Carb-Ernährung auch Vegetariern Spaß!
Eat Smarter
Softcover, 96 Seiten
ISBN: 978-3-7423-0363-9
Verlag: Riva
Bayerische Küche ist oft deftig, schwer und fleischlastig. Dieses Buch macht es endlich möglich, leckere bayerische Hausmannskost auf vegane Art zu kochen, und zeigt Ihnen, wie Sie über 50 bayerische Klassiker ganz ohne Fleisch, Sahne oder Butter und mit gutem Gewissen zubereiten können.
Es gibt Brotzeiten wie Obatzda und Brezn, Aufstriche wie vegane Tofuteewurst, verschiedene Salate, Suppen – sogar eine Leberspätzlesuppe ohne Leber –, aber auch vegane Schinken-Nudeln oder Raffiniertes wie einen Seitan-Sauerbraten und Desserts wie Kaiserschmarrn, Bayerische Creme oder Zwetschgenknödl.
Als Zugabe bietet das Buch einen kleinen kulinarischen Sprachführer für Nichtbayern.
Veggie Radio meint: Das Buch macht echt Lust auf byerische Spezialitäten. Klasse!
Bayerische Küche Vegan
Catharina Eidinger
Softcover, 96 Seiten
ISBN: 978-3-86883-973-9
Verlag: Riva
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