Februar 2026
Unser aktualisierter Pflanzenmilch-Guide 2026 zeigt Ihnen, wie einfach Sie mit dem Kuvings AUTO10S Slow Juicer frische, natürliche Pflanzenmilch selbst herstellen können – ganz ohne unnötige Zusatzstoffe.
Statt zugesetzter Süßungsmittel, Verdickungsmittel, Öle oder Konservierungsstoffe genießen Sie 100 % reine Pflanzenmilch, genau abgestimmt auf Ihren persönlichen Geschmack.
Viele pflanzliche Milchalternativen aus dem Supermarkt enthalten Zusatzstoffe oder sind – bei hochwertigen, reinen Zutaten – vergleichsweise teuer.
Die gute Nachricht: Mit dem AUTO10S gelingt Ihre eigene Pflanzenmilch schnell, sauber und besonders komfortabel – ideal für den Alltag.
Was Sie in diesem Guide erwartet
- Nussmilch selber machen
- Hafermilch ohne Schleimbildung
- Sojamilch richtig zubereiten
- Saatenmilch: Kürbis, Hanf & mehr
- Pflanzenmilch natürlich aromatisieren
- Wichtige Tipps & No-Gos beim Entsaften
Frische Pflanzenmilch – Aufbewahrung & Genuss
Ihre frisch hergestellte Pflanzenmilch können Sie:
- direkt aus dem Entsafter genießen oder
- optional durch ein feines Sieb abseihen
Luftdicht verschlossen hält sich selbstgemachte Pflanzenmilch bis zu 3 Tage im Kühlschrank.
Verlassen Sie sich zusätzlich immer auf Geruch, Geschmack und Konsistenz.
Nussmilch selber machen
Für besonders cremige Nussmilch empfehlen wir folgende Vorbereitung:
- Nüsse 6–8 Stunden im Kühlschrank einweichen
- Einweichwasser vollständig wegschütten
- Mit frischem Wasser im AUTO10S entsaften
Grundverhältnis:
1 Teil Nüsse : 1 Teil Wasser
👉 Mehr Wasser = leichtere Konsistenz
👉 Weniger Wasser = besonders cremig
Tipp:
Statt normalem Wasser können Sie Kokoswasser verwenden – für eine feine natürliche Süße und zusätzliche Elektrolyte.
Auch das Mischen verschiedener Nusssorten ist problemlos möglich.
Hafermilch – cremig ohne Schleimbildung
Hafermilch ist eine beliebte pflanzliche Alternative, da sie:
- nuss- & sojafrei ist
- reich an löslichen Ballaststoffen ist
- sich besonders für kalte Getränke eignet
So vermeiden Sie Schleimbildung:
- Hafer nicht zu lange einweichen
- ausschließlich eiskaltes Wasser verwenden
- Hafer vor dem Entsaften gründlich abspülen (sehr wichtig)
Empfehlung:
- Haferkörner: über Nacht einweichen
- Haferflocken: maximal 2 Stunden
Danach mit 1 Tasse kaltem Wasser entsaften.
Sojamilch richtig zubereiten
Sojamilch ist:
- besonders eiweißreich
- cholesterinfrei
- sehr sättigend
⚠️ Wichtig:
Sojamilch sollte vor dem Verzehr aufgekocht werden.
Ob Sie geschälte oder ungeschälte Sojabohnen verwenden, bleibt Ihnen überlassen – beides ist möglich.
Pflanzenmilch natürlich aromatisieren
Ein großer Vorteil selbstgemachter Pflanzenmilch ist die individuelle Geschmacksanpassung:
- Erdbeeren: direkt mit entsaften
- Datteln: 1–3 Stück mit einweichen
- Ahornsirup / Agave / Honig: nachträglich einrühren
- Vanille: Schote mit einweichen oder Extrakt hinzufügen
- Kakao / Zimt : einfach unterrühren
- Salz: eine kleine Prise für volleren Geschmack
❌ Was Sie nicht entsaften sollten
- Reis: kann den Entsafter beschädigen
- Kokosnussfleisch: zu fest für schonendes Entsaften
Kakao Balls aus Mandeltrester ( Kakao-Bällchen)
Aus Mandeltrester – nachhaltig, vegan & perfekt zum Verschenken.
Diese Kakaobliss-Bällchen aus Mandeltrester sind der perfekte Beweis dafür, wie lecker nachhaltige Küche sein kann.
Veredelt mit dunkler Schokolade, einer Prise Salz, Kakaonibs und getrockneten Blüten entstehen kleine Energy Balls, die nicht nur gesund sind, sondern auch optisch überzeugen – ideal als Snack oder selbstgemachtes Geschenk.
Für alle, die nachhaltig genießen und nichts verschwenden wollen.
Ein echtes Zero-Waste-Rezept, perfekt nach der Zubereitung von Pflanzenmilch mit dem Kuvings Juicer.
Zutaten (ca. 20–30 Stück)
Für die Kakao-Bällchen:
- 230 g Mandeltrester (optional mit Cashewtrester gemischt)
- 200 g Datteln (entsteint)
- 45 g Haselnussbutter (oder anderes Nussmus)
- 40 g Ahornsirup
- 3 EL Kakaopulver (ungesüßt)
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- Optional: Vanilleextrakt
Für die Schokoschicht:
- 15 g Kakaopulver
- 50 g Kokosöl
- 1½ EL Ahornsirup
- 1 Prise Salz
Toppings (nach Belieben):
- Meersalz
- Kakaonibs
- Getrocknete essbare Blüten
Zubereitung
- Alle Zutaten für die Kakao-Bällchen in den Kuvings Vakuum Blender geben und zu einer gleichmäßigen, formbaren Masse mixen.
- Mit den Händen 30–40 kleine Bällchen formen und kurz ins Gefrierfach stellen, damit sie fest werden.
- Für die Schokoschicht alle Zutaten in einer hitzebeständigen Schüssel im Wasserbad schmelzen (max. 48 °C, um Nährstoffe zu erhalten).
- Die gekühlten Bällchen in die flüssige Schokolade tauchen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Nach Belieben mit Salz, Kakaonibs oder Blüten toppen und nochmals kaltstellen (Gefrierfach oder Kühlschrank).
Fertig sind eure veganen Kakao Energy Balls – nährstoffreich, schokoladig und ganz ohne Zusatz
Foto und Rezept von @bananakitchen (@Kuvingsgermany)
